...日前，日本开发成功适合糖尿病患者食用的降血糖食品，该产品由柑橘类果皮（各种橘子、柚子、文旦、橙、柠檬等）粉或抽提物与大蒜的茎或叶部制成的粉末或提取物混合组成。 果皮粉制法可用冷冻干燥后粉碎而成，提取液是将果皮（大蒜茎叶提取方法相同），用...
...日本荣研化学公司日前宣布，该公司和德岛大学马场嘉信合作，开发出用名片一样大的芯片增殖、分析基因的技术，医疗机构用它可提高检查基因的效率。 据《日经产业新闻》２２日报道，这一技术使用了该公司开发的基因殖专用塑料芯片，先在芯片上搭载要检查的...
...Cardio 技术国际公司宣布其全资子公司Gish生物医学公司已开始生产肝素涂层产品。该公司这类产品的订单今后1-2年的金额将达数百万美元。 为了提高生产能力，Gish公司目前正在扩大厂房，加装新的生产线。 Gish开发出的这种肝素涂层...
...日本研究人员近日发现，植物中所含的ＶＰＥ蛋白质具有抑制病毒感染的作用，这有助于开发出抗病植物。 据《日经产业新闻》报道，由日本京都大学和自然科学研究机构基础生物学研究所组成的研究小组，利用转基因技术培育出一种烟草，抑制烟叶中ＶＰＥ蛋白质的...
...为扩大蜂蜜的应用，日本开发出蜂蜜新产品：精制蜂蜜和脱蛋白蜂蜜。精制蜂蜜是原料蜂蜜经稀释、混合、加活性炭硅藻土脱色过滤，离子交换树脂脱盐、浓缩而成；脱蛋白蜂蜜有蜂蜜原有的芳香味，不含杂质。 上述两种蜂蜜可广泛用于饮料、馅芯、蛋糕、果酱、面包...
...的荧光分析技术。应用该技术可以灵敏地分析分子间的相互作用，特别是对于大分子（如蛋白质）与小分子（如化合物）之间的相互作用，可以通过荧光偏振的角度变化得到特异的反应，是一种理想的研究方法。国外已经将此项技术应用在多种药物的筛选中，而我国一直...
...研究中发现，ＲＮＡ也具有使蛋白质活性化的功能，可以把从微生物中获得的ＲＮＡ作为制造用于开发新药的活性蛋白质的工具。 此项技术已经完成了在美国和澳大利亚的专利注册，目前正在办理在日本、中国和欧盟的专利。 ...
...德国科学家开发出一种新抑制剂，它通过干扰和破坏人体内一种对艾滋病病毒复制有重要影响的酶，间接抑制病毒在体内扩散。 据德新社３日报道，目前用于治疗艾滋病的抑制剂大多数是破坏病毒本身产生的酶，而德国汉堡大学实验微生物学和免疫学学院则另辟蹊径，...
...花生的营养价值、保健功能，决定了它是继大豆开发后国际植物资源研究利用的新热点。 花生具有富油富蛋白的双重性质，如何高效彻底地分离蛋白和油脂且尽可能不对原料本身营养成分产生影响，是花生原料深加工开发的基础，水酶法、超临界流体萃取技术以及水溶...
...花生具有富油富蛋白的双重性质。花生的植物蛋白质含量高达26％～32％，在食品中仅次于黄豆。花生的营养价值、保健功能，使其成为继大豆开发后国际植物资源研究利用的新热点。 含量高达26％～32％ 比大豆蛋白更易吸收 资料显示，花生除含油量高达...
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