...牡蛎,海参,卵蛋白,酪蛋白,乳清,发酵乳,丝胶,丝素,蚕蛹等动物性蛋白质;大豆蛋白,豌豆蛋白,玉米蛋白,大米蛋白,花生蛋白,小麦蛋白,芝麻蛋白,无花果树液,酒糟,日本豆豉,腐乳等植物蛋白质,通过酶的降解都发现和分离出数量众多的具有生物活性的...
...牛奶中的钙可促进肾脏排水和钠,可抑制升压激素的分泌。患高血压的老年人如每天饮用1∽2袋牛奶,对高血压有辅助治疗作用,还有调整紧张情绪和镇静作用。 酸奶是用乳酸菌发酵而成。乳酸使肠道PH降低,可抑制大肠杆菌生长,有止泻和抗病毒的作用。酸奶可...
...牛奶中的钙可促进肾脏排水和钠,可抑制升压激素的分泌。患高血压的老年人如每天饮用1∽2袋牛奶,对高血压有辅助治疗作用,还有调整紧张情绪和镇静作用。 酸奶是用乳酸菌发酵而成。乳酸使肠道PH降低,可抑制大肠杆菌生长,有止泻和抗病毒的作用。酸奶可...
...日本冈山大学科学家最近研究发现,啤酒中含有多种抗癌的成分。 据日本媒体报道,冈山大学副教授有元佐贺惠将致癌物质甲基化药剂接触沙门氏杆菌基因(在一般情况下,这种细菌的基因就会发生突然变异,这往往是癌变的初期阶段),然后再用从冷冻的啤酒中...
...日本专家发现,河马皮下腺体分泌的红色黏液,不仅能帮助河马抵御细菌侵袭,还能抵挡紫外线对河马皮肤的伤害。 日本庆应大学的科学家在最新出版的英国《自然》杂志上发表报告说,河马虽然不像人那样出汗,但它的皮下腺体却能分泌出强碱性黏稠液体。刚分泌出...
...小米:性微寒,具“健胃、和脾、安眠”之功效。研究发现,小米中含有丰富的色氨酸,其含量在所有谷物中独占鳌头。色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质———五羟色胺,使大脑思维活动受到暂时抑制,使人产生困倦感。另外,小米含丰富的...
...状态下,外层有薄薄的白霜。用筷子搅拌,能拉出有长长的丝。闻一闻,有点类似臭豆腐,吃到嘴里,黏黏的,有点苦。 现代纳豆则克服传统纳豆的种种缺点,以服用方便、无异味、配方合理、功效突出,受到人们的喜爱。 原来,传统纳豆是大豆经过纳豆菌发酵的一种...
...族”一旦养成赖床的习惯,还会有损健康。 “闷睡”有四大危害 长时间“闷睡”会使人体的各种生理代谢活动水平降到最低,造成人体各种感受功能的减退。 “闷睡”会破坏人体的生物钟节律,使内分泌激素出现异常。“闷睡族”如果在节后不及时对睡眠时间加以...
...效果就越显著。他在对老鼠的血液及血管进行研究时发现,老鼠体内的一氧化氮构成酶的含量有所提高。据认为,这种酶有扩张血管、降低血压的功能。 迄今,在日本,已有一些研究机构对这一中成药的功效进行了验证实验,而池田副教授则首次在酶的水平上证明了其...
...据《日本经济新闻》16日报道,日本东京医科齿科大学木村彰方教授和冈山大学研究人员组成的联合研究小组,最近发现了可导致年轻人心律失常的遗传性基因。有关发现对防止年轻人因心律失常猝死有很大帮助。 联合小组将研究重点放在心肌细胞膜上被称为“...
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