...目前，通过使用脂肪替代品和无糖甜味剂，并适当增加水的添加量，可制出品质良好的无糖冰淇淋产品，这主要利用了麦芽糖醇的功能特性。麦芽糖醇作为一种无糖原料，具有以下几种特性：不被口腔内的链球菌转化成酸；能够防止龋齿；能量较低，在人体内很难被...
...其余无甚真伪，而有精粗尔。外国用波津香明目。白檀消风肿。其青木香别在上品。（《新修》一○八页，《大观》卷十二，《政和》三○七页）《新修本草》詹糖香微温。悉疗风水毒肿，去恶气。熏陆、风瘾此六种香皆合香家要用，不正复入药，唯疗恶核毒肿，道方颇有...
...这种营养成分极高的食品就不能食用，也就无法充分地吸收钙和其他营养。无糖酸奶的研制，使这些害怕“糖”的消费者不再因噎废食，可放心地喝上酸奶。 无糖酸奶是一种没有添加蔗糖的健康酸奶，它和普通酸奶有两点不一样的地方：首先原料中未添加蔗糖和单糖，...
...的不断上升，无糖饮料的消费也以其独特的功能特性开始引起广泛的关注。麦芽糖醇作为无糖饮料的配方主料体现了其特殊的功能特性：麦芽糖醇不被口腔内的链球菌转化成酸，能够防止龋齿；它能量较低，在人体内很难被吸收消化，并且一方面不刺激胰岛素的分泌，...
...保存期。 下面介绍几种无糖烘焙食品的配方： 无糖派皮：蛋黄1．5kg、全蛋6kg、淀粉100g、SP200g、蛋奶粉10g、液体麦芽糖醇1．75kg、阿莫甜8g，250℃～140℃（注：夹心料无水果酱）。无糖桃酥：面粉4．5kg、白奶油1．5...
...加强孕期保健，防止早产；积极防治各种肠道疾病，尤其是感染性疾病和营养不良症，以预防糖吸收不良的发生。...
...日本林原生物化学研究所开发的用淀粉原料大量生产的新低聚糖环状四糖已被研究发现有降脂效果。同时，在制造这种环状四糖的过程中又发现了新的低聚糖环状五糖。这些研究成果是在今年3月28日广岛召开的日本农业化学会2004年大会上发表的。 环状四糖是...
...酸咸无升、甘辛无降意思是酸、咸味的药性是向里向下，没有“升”的趋向；甘、辛味的药性是向外向表发散，没有“降”的趋向。 【酸咸无升、甘辛无降】 语出《本草纲目．序列》。酸、咸味的药性是向里向下，没有“升”的趋向；甘、辛味的药性是向外向表发散...
...年国际医药市场药品采购及信息发布会，提前预测了明年国际医药市场的特点和趋向。 目前我国西成药出口前景广阔。由于我国企业完全按照欧洲和美国标准，根据ＧＭＰ的要求，我国生产的西成药质量大大提高，而且我国的原材料和劳动力资源十分丰富致使西成药...
...毒肿。詹糖出晋安岑州。上真淳者难得，多以其皮及蠹虫屎杂之，惟软者为佳，余香无真伪而有精粗尔。"2.《新修本草》："詹糖树似橘，煎枝为香，似砂糖而黑，出广交以南。" 【摘录】《中华本草》 ...
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