...不少人习惯于把活生生的虾在酒中蘸一下“醉吃”，认为这样吃新鲜有营养。其实，这种时尚吃法很不卫生。因为活虾虾体上常沾有肝吸虫的囊蚴，它们随着被生食的虾而进入人体。因此，不少人吃了醉虾后，常有急性感染性症状出现：高热打寒战，肛区疼痛、黄疸，血...
...前不久，我的朋友老刘在一本杂志上看到我写的一篇《四季气候与饮食保健》的文章，立刻给我打电话，说一定要亲自听听我在“气候与吃”方面的高见。 见到老刘，我开门见山：“现在是夏季，我们还是专门谈谈夏天的吃法吧。”见老刘一个劲地点头，我继续说：“...
...气大伤身，通常指生气对人体的危害，同样，如果身体里也产生了气体，就会感到胀气、难受，身体也会不自在。那么，如何摆脱身体“生气”呢？ 当心易“生气”食品 豆类和十字花科蔬菜，如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜中含有一种复合糖叫蜜三糖，这种糖比...
...天气开始变冷，时髦的女孩们纷纷穿上了各式各样的高统皮靴，可长期穿高统皮靴可能会给健康带来麻烦。有些女孩长期穿着高统皮靴后，小腿下1/3处出现了轻度肿胀和小腿肚外侧疼痛，甚至足背处也感到疼痛，造成“腓浅神经压迫症”。此外，还有可能发生跟腱...
...辅因子，其量不足可使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液之中，导致眼睛的屈光度改变，最终形成近视。 对策：适当给孩子安排一定量的粗粮糙米，供给足量的铬元素。 小编推荐：摆脱“富贵”吃粗粮 七、方便面 ...
...属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。泄热、通便不仅可以退烧，还能使体内毒素随大、小便排出体外。 多吃一些“苦”，但要注意合理搭配，科学食用。大多数苦味蔬菜最好的吃法是凉拌，略加一些油即可。凉拌能够很好地保留苦瓜中...
...侵入胎宝宝大脑，可能形成大脑障碍，孕妈妈还是不要吃油条吧。 方便面： 方便面方便又味道鲜美，在饥饿的时候十分管用，但不要忘了，方便面里含有防腐剂，不利于胎宝宝的健康。孕妈妈们不要把它当成主食。 烟、酒最不宜 其它： 烟： “烟”可谓众矢之的...
...油，因为油脂会抑制胃酸分泌，减少胃肠道对铁的吸收。服用降压药、抗心绞痛药时，忌吃含盐高的食品。苦味健胃药、助消化药，和甜食“犯冲”。醋是酸性调料，最忌与碱性药物同服。酱油里含有丰富的金属离子，容易和四环素等抗生素结合，形成不易被胃肠吸收的...
...后世就用“染指”一词来比喻“沾取非应所得的利益”，这也为汉语增添了一则典故。 鳖自古被列为餐桌上的珍馐，吃法多是清炖和红烧。相传，春秋时代齐桓公的近臣易牙，善烹饪，对食鳖颇讲究，他创制了一道名“鱼腹藏羊”的佳肴。鱼者，鳖也。此菜由鳖与羊合蒸，...
...经常吃“战斗餐”的人影响健康 国际医学界最新提出来的“战斗餐”概念，是指当一个人把工作或生活的压力和紧张带进用餐时间，其人虽然在进食，可身体却处在一种“战斗—逃跑”的模式中，其表现为心跳加快，血压升高，能量和血液流向四肢，专管消化吸收的...
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