...的载体，可食性包装材料正日益受到重视。但由于普通淀粉制成的可食性薄膜是水溶性的，要求待包装的食品要预先干燥处理，这就影响食品的风味和质量；而由胶原制成的薄膜，制造成本高，外观不理想，其应用受到限制。壳聚糖作为天然的高分子膜材料，若加入淀粉，...
...针对目前食品安全监测以及检验检疫部门对微生物快速检测的需求，ATP生物发光法微生物数量快速测定技术由广东省微生物研究所攻关完成，这一被列为广东省重点科技攻关的项目近期通过了由广东省科技厅组织的成果鉴定。 据介绍，微生物数量检测是微生物分析...
...制茶业是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而先进的微波技术在茶叶中有较好的应用前景。微波是指在3OMHz－300000MHz介于无线电和光波之间的超高电磁波。目前，应用在...
...细胞内钙，抗氧化损伤，抑制炎症反应等，重构脑缺血区微循环、减少脑梗死体积，挽救半暗带。 针对dl-NBP是手性化合物特点，研究人员将拆分后的左旋丁基苯酞（l-NBP）和右旋丁基苯酞（d-NBP）进行了对比研究后发现，l-NBP比d-NBP的...
...高速气流对物料产生剪切作用，从而达到粉碎物料的目的，它能将原料加工成极细的粉末（﹤10μm）。该技术的应用几乎遍及所有的精细加工行业，如化工、医药、食品、塑料、矿业、金属材料等，在许多特定的粉体领域占有特殊的地位。它具有如下特点： 1.粉碎...
...的不同。内消旋体是纯物质，不能拆分；外消旋体则能拆分为左旋体及右旋体。内消旋体的性质与左旋体或右旋体也有差异（表17-3）。表17－3 几种酒石酸的性质酒石酸熔点/℃[α]25D（水）溶解度/g·（100g水）-1相对密度(20℃)PKa1...
...酰亚胺该试剂与R3等体积混合10.6mmol/L R5酶试剂乙酰CoA氧化酶过氧化物酶TOOS混合上述试剂，再等体积R4试剂混合≥10U/ml7.5U/ml0.2mmol/L冷藏5日R6标准液 1mmol/L冷藏*应用带玻塞离心管3．操作按图...
...项目。1．胆固醇测定血浆中胆固醇及其酯的含量检测，从方法学上可分为两大类：一类是化学法包括抽提法和直接测定法，这类方法目前仍在沿用；另一类是酶法测定，方法敏感特异快速，并能自动化分析，已常规应用。化学测定法种类多，由于显色反应的特异性不同，其...
...项目。1．胆固醇测定血浆中胆固醇及其酯的含量检测，从方法学上可分为两大类：一类是化学法包括抽提法和直接测定法，这类方法目前仍在沿用；另一类是酶法测定，方法敏感特异快速，并能自动化分析，已常规应用。化学测定法种类多，由于显色反应的特异性不同，其...
...后才可应用，因此也称提纯抗原（purifiedantigen）。重组抗原（recombinantantigen）和多肽抗原（peptideantigen）均为人工合成品，使用安全，而且纯度高，干扰物质少。因此虽然制备合成抗原有较高的技术难度...
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