...□朱本浩 吸烟有害健康可谓人人皆知，但吸烟对药效的影响人们却知之不多。研究认为，吸烟影响药效的主要原因有两种：一是吸烟时外周血管收缩，血压升高，导致药物的吸收减少。二是香烟中的有害成分，如尼古丁、烟焦油等，可与药物发生作用，使肝脏内参与...
...认为，分子营养学的主要研究内容包括3个方面：营养素对基因表达的调控；基因多态性对营养素吸收、代谢和利用的影响；营养素与基因相互作用在疾病发生中的作用。 ...
...这些患者吃了高蛋白的鱼、肉、禽、蛋后，这些动物蛋白质的大量苯丙氨酸及其不正常代谢产物就会在患者体内不正常地累积。这对脑、肝、肾脏、皮肤等组织器官影响很大，会造成一系列全身症状，智力发育也会受阻，所以苯丙酮尿症患者不能食用任何蛋白质食物，只可吃...
...腹泻（sprue）时所见，并不造成糖、脂肪、蛋白质及其他营养素吸收低下。氟化嘧啶类，如5-氟尿嘧啶，要影响粘膜而发生胃炎及腹淀。5-氟尿嘧啶治疗结束后，对甜味阈较高的情况可恢复至正常，此现象可能说明药物本身对味觉有影响。药物的续发作用可有贫血...
...一般人都知道，身体的生长发育需要充足的营养，如蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素和水等，事实上，心理“营养”也非常重要，若严重缺乏，则会影响心理健康。 那么，人重要的心理健康“营养素”有哪些呢？ 首先，最为重要的精神“营养素”是爱。 爱能...
...一般人都知道，身体的生长发育需要充足的营养，如蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素和水等，事实上，心理“营养”也非常重要，若严重缺乏，则会影响心理健康。 那么，人重要的心理健康“营养素”有哪些呢？ 首先，最为重要的精神“营养素”是爱。爱能伴随...
...是无毒的营养素，但每天摄入量超过八克会有害，症状包括：恶心，腹部痉挛，腹泻，铁的过量吸收，红血球破坏，骨骼矿物质代谢增强，防碍抗凝剂的治疗，血浆胆固醇升高，并可能对大剂量维生素Ｃ形成依赖。 三、维生素Ｃ日推荐量知多少？主要食物来源有哪些？...
...运动的“营养素” 随着全民健身运动的展开，越来越多的人把锻炼列入了每日生活的时间表。但是您在健身的同时，是否注意了运动后的营养补充？那就从现在开始，注意运动的“营养素”吧！ 1、大饼、馒头加米饭 长时间的耐力运动，如慢跑、游泳，人体肌肉...
...维持人体正常生理功能所需营养素的数量称为营养素生理需要量（nutritional requirement）这个量使人体能够保持健康状态、达到应有发育水平和充分发挥效率以完成各项生活和劳动的人体所需要的热能和营养素的必要量，低于这个量将对...
...日常生活中我们受到的天然辐射剂量为2~4毫西弗。对人体产生危害的概率太小，可以忽略。 一次小于100微西弗的辐射，临床上观测不到任何变化，视为对人体无影响。 一次1000~2000微西弗，可能会引发轻度急性放射病，能够治愈。 14日...
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