近年来，医学及营养学专家都十分推崇 蘑菇 类食品（包括 香菇 、 草菇 、平菇及 灵芝 等菌类），因为数 蘑菇 均含丰富的多糖类物质，具有免疫活性，能起增强机体抵抗力和抗癌等作用。然而，知道蘑菇中含抗菌及抗病毒活性成分、有望成为开发天然抗生素丰富资源的人却并不多。 科学研究证明，真菌与人和动物的关系远比它们与植物的关系密切，它们与植物分道扬镳已有4亿多年之久...
很多蘑菇和其他种类真菌都是可以吃的。其中一些不但美味可口，而且含有很多矿物质和纤维。但是采食野生的蘑菇是很危险的。每年都有人因吃了有毒的蘑菇而死亡。有毒的蘑菇约有80多种，其大小、形状、颜色、花纹等变化多端。所以，没有经验的人很难鉴别哪些是有毒的。哪些是无毒的。 毒蘑菇含有植物性的生物碱，毒性强烈，可损害肝、肾、心及神经系统，即使是微量被吸收到体内也很危险。...
1.取 粳米 50克，常法煮粥，半熟时加入洗净切丝成块的 蘑菇 10克，煮至米熟时食之，可治 胃热 呕吐 、肠 热泻 痢、 食欲不振 。 2.取鲜蘑菇6克、活 鲫鱼 一条，清水煮不加盐，熟后食鱼喝汤，可治小儿 麻疹 透发不快。 3.取蘑菇10克，煎汤，日服1次，可治 慢性支气管炎 ，咯痰。 4.取蘑菇焙干研末，温开水 送服 ，每服3克，日服2次，可治子宫功能...
在食用菌中， 蘑菇 以含有极其丰富的 蛋白质 而冠于诸菌之首。据分析，每100克干品蘑菇中，含蛋白质38克，而且蛋白质的 消化 率亦高达88．5％。这不仅在植物性食物中名列前茅，而且比肉类、乳制品还要高。 蘑菇除了具有高蛋白、多 氨基酸 外，还具有脂肪低的特点，每100克干品只含1．5克。铁的含量亦很丰富，每100克干品含188．5毫克，这对于防治 缺铁性贫...
...尚使用天然药物的热潮，对药用动植物资源的需求量也急速增加。然而人们对天然资源可持续利用规律的认识相对迟缓，或受经济利益的驱动，以致对一些资源野生植物和动物进行了掠夺式的采挖、捕杀，加上不适当的开垦荒地、过度放牧和其它的资源管理上的原因，造成一些野生药用动植物丧失了合适的生长环境和正常的繁育能力，不少野生种类的蕴藏量急剧减少，直至濒临灭绝。 “传统中医药是国粹...
...花菜科植物马槟榔的种子。该品具有清热解渴、催产的功能。主治热病口渴、咽喉炎、恶疮肿毒、难产等病症。马槟榔主产于广西、广东、云南、贵州等省区，野生于高山山坡林中或山脚、山沟湿润处，冬季采收。当果实呈黄红色、种子呈红色时，采其果实，剖开剥除果壳，取出种子，除掉果囊，用水洗净，摊放在竹席上晒至足干，装好存放或出售。商品规格质量：足干，饱满，呈不规则的扁平状，直径1...
野生动物是指从自然界捕获的动物。包括高等的脊椎动物（如鱼、蛙、蛇、鸟、兽等）和低等的无脊椎动物（如草履虫、水螅、 蚯蚓 、 河蚌 、蜱、螨、蚊、蝇等），然而习惯上通常是将个体较大，便于直接开发利用的陆栖脊椎动物特别是鸟、 兽类 指为野生动物（Wildlife）；我国幅员辽阔，地理环境复杂，从热带到寒带，从森林到草原，在陆生环境和水生环境，横跨在北区与东洋区两...
野生植物 ，是指原生地天然生长的植物。 我国野生植物种类非常丰富，拥有 高等植物 达3万种，居世界第3位，其中特有植物种类繁多，约17000余种，如银杉、珙桐、 银杏 、百山祖冷杉、香果树等均为我国特有的珍稀濒危野生植物。我国有药用植物11000余种和药用 野生动物 1500多种，又拥有大量的作物野生 种群 及其近缘种，是世界上栽培作物的重要起源中心之一，还...
我国野生动植物资源的消耗量不断增加，不仅仅使我国自然生态链遭到破坏，还阻碍了医药经济的发展，依赖于野生动植物资源的中药行业是受到重创。对此笔者认为，对濒危野生中药资源的保护应落到实处。 ▲过度消耗导致野生资源匮乏 据统计，我国濒危的动植物已达1400多种，被列入我国珍惜濒危保护植物名录的药用植物有168种，列入国家重点保护野生动物名录的药用动物有162种。我...
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