在市场出售的各种 蜂蜜 中，特别是一些小贩上门推销的散装 蜂蜜 中，有一些蜂蜜掺了假。吃了摻假的蜂蜜，轻则没有营养，重则会损害人的健康。掺假主要是掺糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法，蜂蜜摻假是可以看出来的。 1．将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明摻有蔗糖和水。掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。掺 ...
鸡内金 较轻，个体较小，质酥脆，色黄，沙烫后起凸明显；鸭内金较生，个体较大，且厚，质坚硬，色绿，沙烫后不易起凸。 鸡内金 1、掺假。主要是掺有鸭内金和淀粉、面粉做的伪品。 2、识别。鸡内金较轻，个体较小，质酥脆，色黄，沙烫后起凸明显；鸭内金较生，个体较大，且厚，质坚硬，色绿，沙烫后不易起凸。淀粉或面粉煮熟后印制成的假品，常混入于真鸡内金中骗销，其个体大小一个...
常用中药饮片掺假与识别 鸡内金 1、掺假。主要是掺有鸭内金和淀粉、面粉做的伪品。 2、识别。鸡内金较轻，体较小，质酥脆，色黄，沙烫后起凸明显；鸭内金较生，个体较大，且厚，质坚硬，色绿，沙烫后不易起凸。淀粉或面粉煮熟后印制成的假品，常混入于真鸡内金中骗销，其个体大小一个样或两三个样，色似鸡内金，质坚硬且重，遇水变表易烂。 冬虫夏草 1、一般掺假为中间插有木棍或...
...厂厂长陈长琪表示，这主要因为目前中药饮片市场存在假药、劣药，造成药效降低所致。他提醒，买中药饮片时一定要辨明真伪，选择大品牌是最好的方式。 伪劣药的障眼法 伪劣药之所以有市场，主要是其经过了精心的包装。 障眼法一：外观漂亮 与其他商品相比，在选购中药饮片的时候消费者可千万不能只看药品的外表，并不是颜色越漂亮、个头越大、形状越好的产品，其品质就越高。硫磺熏过的...
特别提示：因《中华人民共和国食品安全法》的颁布实施，本法自2009年6月1日起被废止。 中华人民共和国食品安全法 （2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过） 第一章总则 第一条为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。 第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品...
...裂片有毛。开放者花冠筒状，先端二唇形。五雄蕊，一个雌蕊，子房无毛。气清香，味淡微苦。 山银花，大小略似，子房有毛；毛花柱忍冬花略大，表面淡黄，微带紫色，无花，花萼裂片短三角形；红腺忍冬花表面黄白至黄棕，无毛或疏，裂片长三角形。 掺假劣品是将真品的喷洒糖水后拌入玉米面等杂质以增加重量，所以外形相似，但可见花蕾粘连甚至发霉变色，轻翻动即可见细小颗粒状物脱落沉淀。
食品保藏 (food preservation)，以 防腐 、保鲜为主要目的的食品工艺处理。同时可改善食品的色香味型，使之便于运输存放，又可结合强化或深加工而增强食品的 营养价值 或提高经济效益。主要方法有 低温 、高温、 脱水 、 辐照 、提高 渗透压 、提高氢离子浓度、使用 化学 保鲜剂等，以杀灭食品中的 微生物 ，钝化食品中的 酶活性 ，排除温度、湿度...
食品卫生 (food hygiene)， 预防医学 的一个分支学科，研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素。随着农业生产和科学技术的迅速发展，出现大批 食品污染 物，食品生产、加工和储运过程可混入或产生各种有害物质，特意加入的添加剂也有可能不利健康，这都使食品卫生问题日益复杂化。 食品卫生学 的任务是研究食品中存在的、威胁人体健康的有害因素的种类、来源...
食品卫生 (food hygiene)，为防止 食品污染 和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。 世界卫生组织 对食品卫生的定义是：在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中，为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品卫生是公共卫生的组成部分，也是食品科学的内容之一。因食品的营养素不足或过量以及因 消化 吸收关系而引起人体的健康障碍等，...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。