根 (root)， 维管植物 体轴 的地下部分，主要起固着和吸收作用，同时还有合成和贮藏有机物质，以及进行营养繁殖的功能。根上不生长叶和花，它虽然和茎一样有分枝，但分枝（ 侧根 ）来源不同。藻类和苔藓植物没有根，蕨类植物中最原始的 松叶 蕨、梅西蕨和古代最早的陆生化石莱尼蕨也没有真正的根，只在地下的根状茎上有具吸收功能的 假根 ；大多数现存的蕨类植物、裸子植...
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释名 茭草、蒋草。 气味 （菰笋）甘、冷 滑、无毒。 主治 （菰笋，一名茭笋、茭白、菰菜）利大小便，止热痢，除目黄，止渴。 （菰根）大寒，治消渴、肠胃痼热。外敷治蛇伤，疮毒。
（《别录》下品） 【释名】茭草（《说文》）、蒋草。 时珍曰︰按︰许氏《说文》︰菰本作，从瓜谐声也。有米谓之凋菰，已见谷部菰米下。江南人呼菰为茭，以其根交结也。蒋义未详。 【集解】保升曰︰菰根生水中，叶如蔗、荻，久则根盘而浓。夏月生菌堪啖，名菰菜。三年者，中心生白苔如藕状，似小儿臂而白软，中有黑脉，堪啖者，名菰首也。 藏器曰︰菰首小者，擘之内有黑灰如墨者，名乌...
菰米 【释名】茭米、雕蓬、雕苽、雕胡 【气味】甘，冷，无毒。 【主治】： 止渴：解烦热，调肠胃。 【附方】菰本作苽，茭草也。其中生菌如瓜形，可食，故谓之苽。其米须霜雕时采之，故谓之凋苽。或讹为雕胡。
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