维生素B6 缺乏病是由于食物烹调不当或品种过于单调所致。吸收不良也可致维生素B6缺乏。 维生素B6依赖综合征 是一种先天 代谢酶 —— 犬尿氨酸 酶的结构及功能缺陷，此时维生素B6的需要量为正常小儿所需的5～10倍，极易出现维生素B6缺乏。 在 婴儿期 维生素B6缺乏与依赖病的主要表现为全身 抽搐 ，导致 智力迟钝 。同时常伴有 胃肠道症状 如 呕吐 、 腹...
维生素D缺乏性佝偻病 是常见的儿童营养缺乏症。由于缺乏维生素D，引起全身钙、磷代谢失常和以骨骼改变为主的一系列变化。严重者致骨骼畸形，影响小儿正常生长发育，并使机体抵抗力降低，免疫球蛋白减少，易并发各种感染，且使其病情加重，病程延长，应积极防治。
核黄素缺乏症 在儿童中并不少见，其主要表现为一侧或两侧口角初期变为乳白色，以后 表皮 逐渐脱落、 糜烂 ，出现盖有黄痂的 裂隙 ，如果继发 细菌感染 ，则局部有脓液。 口唇 粘膜为品红色。舌表面光滑， 舌乳头 扁平，舌中央有时可见裂隙。少见的 症状 为 皮肤 皮脂溢出 ，发生于鼻唇交界处、 下唇 与颏之间及两耳边缘，以后 结痂 ，痂脱落后留有红点。 发现上述...
母乳中含锌量较高，范围为3～23μg/L，应提倡母乳喂养，婴儿母乳喂养对预防锌缺乏性疾病有益。锌在 鱼类 、肉类、动物肝肾中含量较高。多食用含锌高而且容易吸收的食物， 牡蛎 、可可、 鲱鱼 中含量最高且易吸收；奶品及蛋品次之；水果、蔬菜等含量一般较低。在看一种食物中锌的营养时，不仅要看其含量而且要考虑被机体实际利用的可能性。一般食物中的锌吸收率为40%，青少...
1.防止孕妇、乳母叶酸缺乏 重视孕前、孕早期及乳母叶酸的供给，我国育龄妇女膳食叶酸摄入量平均266μg/d，如减去烹调损失，估计摄入量不足200μg/d。经研究证实，妇女于孕前1个月～孕早期3个月内每天增补400μg叶酸预防初发，可有效地降低我国出生缺陷高危人群中，神经管畸形的发病率，降低效果到85%;若口服4mg/d叶酸可预防神经管畸形再发。 2.合理喂养...
小儿晚发性维生素K缺乏症(deficiency of vitamin K)是由于维生素K缺乏引起的 凝血障碍 性 疾病 。 维生素K缺乏 ，影响某些 凝血因子 激活，发生凝血障碍而出血。 小儿晚发性维生素K缺乏病的病因 (一)发病原因 维生素K 又称 凝血维生素 ，是天然和人工合成维生素K的总称。存在于食物中的称 维生素K1 ， 猪肝 、黄豆和绿叶食物如 苜...
锌缺乏的临床表现是一种或多种锌的生物学活性降低的结果。 1. 生长缓慢 儿童期缺锌的早期典型表现是生理性生长速度缓慢。缺锌妨碍核酸、蛋白质的合成和分解代谢酶的活性，导致小儿的生长发育迟缓，缺锌小儿的身高、体重常低于正常同龄儿，严重者可出现侏儒症。 2.食欲降低 缺锌后常引起口腔黏膜增生及角化不全，易于脱落，而大量脱落的上皮细胞可以掩盖和阻塞舌乳头中的味蕾小孔...
叶酸缺乏可并发巨幼红细胞性 贫血 和神经管畸形。 小儿神经管畸形 是我国围产儿死亡和致残的主要原因之一。
维生素D缺乏性佝偻病 (vitamin D deficiency rickets)是以 维生素D缺乏 ，导致钙、 磷代谢紊乱 和临床以 骨骼 的 钙化 障碍为主要特征的 疾病 。 维生素D 是维持高等动物生命所必需的营养素，它是钙代谢最重要的 生物 调节因子之一。本病是小儿时期四种疾病防治之一。维生素D一直被认为时时刻刻都在参与体内钙和矿物质平衡的调节，维生...
鉴别 1.血液疾病 须与 溶血性贫血 伴 黄疸 ，红血病、红 白血病 、其他继发性大细胞性 贫血 、并发 缺铁性贫血 等相鉴别。 2. 维生素B1缺乏 注意并发维生素B1缺乏而表现末梢 神经症 状，不典型病例易致误诊。 3.肝脏疾病 出现黄疸、 食欲减退 、食后 腹胀 等时，注意与肝脏疾病的鉴别。
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