目录 《圣济总录》黄雌鸡饭 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：黄雌鸡饭 【处方】 黄雌鸡 1只（去毛及肠肚），生 百合 （净洗择）1颗， 白粳米饭 1盏。 【功能主治】 补益 。主女子产后虚羸。 【用法用量】上3味，将 粳米 饭、 百合 入死鸡 腹内 ，以线缝定，用 五味 汁煮鸡令熟，开肚，取回 百合 、 粳米 饭，和鸡汁调和食之； 鸡肉 食之亦妙。...
...药用价值，可惜的是人们对此重视得还不够。中医认为，荷叶具有清暑利湿、止血，治暑湿泄泻、眩晕、浮肿等作用，利用好荷叶，可以过一个清凉的夏日。 荷叶饭，就是充分利用了荷叶的功效。 具体方法是，取鲜荷叶1张，大米少许。将鲜荷叶洗净，切丝，大米淘净，先将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮成粥服食，可清热化痰，适用于暑热。 也可以取新鲜荷叶回来水煮后晒干，平时可用来蒸米饭。
目录 《解围元薮》胡麻饭 《滇南本草》胡麻饭 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《解围元薮》：胡麻饭 【处方】 大枣 21个（去核）。 【功能主治】 疠 疮 初起 。 【用法用量】每个枣内填满宫粉，每日以3个和米半升，煮饭食之。7日枣完 疮 愈。 【摘录】 《解围元薮》 卷四
...盐、鸡精拌匀成馅。坐锅点火，待油热倒入一勺调好的馅，上面盖上一层荷叶饼，翻过来煎，再将荷叶翻一半盖上馅，两面煎至金黄色即可出锅。 荷叶 八宝饭 用料： 糯米 、 柿饼 、 冬瓜 糖、 莲子 、 桂圆肉 、乌枣、 葡萄 干、白糖、猪油。 做法：先将 糯米 洗净煮成饭备用，干果均切成丁，用白糖、猪油与糯米饭一起拌匀，分成等量若干份，用新鲜荷叶包起来装碗蒸半小时，...
将水发 香菇 切成丝，猪瘦肉切成末，与洗净的大米入锅煮熟。此饭对辅助治疗小儿 荨麻 疹、 慢性胃炎 有较好的效果。 香菇饭
茶叶 饭将 茶 叶冲泡后滤汁与 粳米 一同煮饭。具有防治 心血 管病、胃肠道传染病及减肥美肤等功效。 香菇 饭将香菇泡发后切丝加瘦肉末与粳米煮饭。对治疗小儿 荨麻 疹、 慢性胃炎 等症有较好的辅助作用。 猪肝 肾饭将猪肝、肾去脂去腺切成小块，用适量调料拌腌后，铺至将熟的饭面，慢火焖熟拌食。对肝肾功能 衰弱 、腰膝酸痛、 头昏 目暗有 食疗 功效。 茶叶饭
...天里的都城长安。“飞花”即花瓣纷纷飘落，点明暮春季节。“无处不”，用双重否定构成肯定，进而写出整个长安柳絮飞舞，落红无数的迷人春景。第二句“寒食东风御柳斜”是写皇宫园林中的风光。“御柳”是指御苑里的柳树。当时风俗寒食日折柳插门，清明这天皇帝还要降旨取榆柳之火赏赐近臣，以示恩宠。所以诗人在无限的春光中特地剪取随东风飘拂的“御柳”。 诗的前两句写的是白昼，后两句...
寒食是我国古代一个传统的节日，在清明前两天，是从春秋时传下来的，是晋文公为了怀念抱木焚死的介子推而定的。 据孟棨《本事诗》记载：德宗时制诰缺乏人才，中书省提名请求御批，德宗批复说：“与 韩翃 ”，当时有两个韩翃，于是中书省又以两人的名字同时进呈。 德宗便批与写“春城无处不飞花”的韩翃。这虽是一段佳话，但足见《寒食》这首诗的广泛流传和受到的赏识。 这是一首讽刺...
我们平常所吃的米饭，一般都是用清水煮成的。如果在煮饭时再加上一点儿配料，不但风味独特别致，还会起到保健功效，有人将此称之为“保健饭”。 洋葱 饭将洋葱切碎，加入少量 食盐 ，待水煮开后，连同大米一道放入锅内，用慢火煮熟即可食用。洋葱饭会散发出特有的香气，具有扩张血管、降 低血压 和血糖及预防肠道传染病、健胃助消化等功效。 菠菜 饭先将洋葱炒熟，再将切好的菠菜...
译文 暮春的长安城里漫天舞着杨花，寒食节东风吹斜了宫中的柳树。黄昏开始宫里颂赐新蜡烛，率先升起在皇庭贵族的宫里。 注释 1、寒食：清明前一日谓之寒食，即禁烟节，汉制此日宫中钻新火燃烛以散予贵戚之臣。 2、御柳：御苑之柳，旧俗每于寒食折柳插门。 3、蜡烛：《唐辇下岁时记》“清明日取榆柳之火以赐近臣”。 4、五侯：汉成帝时，封他的舅舅王谭、王商、王立、王根、王逢...
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