...估计是与常年吸入油蒸汽中的致癌物质有关。近年上海肿瘤研究所的研究人员已经研究证实油蒸汽中确实存在着致癌物质。如果厨房的通风不良，常年吸入这种油蒸汽确有致癌的危险。现在许多家庭都在厨房设置脱排油烟机，本意是使厨房减少油污，但实际上却有利于防癌。...
...导航： 遗传致癌基因，英国双料美后防癌切除健康乳房 作者：admin 时间：2006年10月30日 莎拉曾是英国泰晤士历史上最年轻的美后，又是英国罕见的双料美后，健康而事业有成的她日前做出了一个惊人的决定：听从医生的建议，切除一对健康的...
...许多癌症患者不曾想到，自己的病是“吃”出来的。日前，全国政协委员、中日友好医院肿瘤科主任李佩文提示：“近年来，我国恶性肿瘤发病率越来越高，这其中有许多人是‘吃’出来的。可以这么说，人得癌症，有一半因素与习惯有关。”李佩文主任认为，预防癌症...
...咽喉癌、等都与吸烟有密切关系。控制吸烟可以减少大约80％以上的肺癌和30％的总癌症死亡率，因此控制吸烟对癌症预防有重大意义。 饮食：因癌症死亡的人中约有35％与饮食有关，在我国主要以、、食管癌、肠癌等消化道肿瘤最为常见。如果说遗传是先天致癌...
...“苏丹红一号”含有致癌物的事件还未平息，最近又有研究人员指出淀粉类油炸食品中含有丙烯酰胺致 癌物，关于这些物质的“致癌说”弄得人们不知所措。看看我们每天使用的、食用的产品，究竟存在哪 些危险的癌变潜在因素？ 生活中的癌变潜在因素 入口发霉...
...目前，世界各国医务界公认的防癌措施，是建立良好的生活方式，选择致癌因素少或者没有致癌因素的食品，科学合理地调整结构等。如能这样做，就可以减少一半患癌的危险。专家们建议从以下几个方面做起： （1）积极治疗癌前病变，这对于预防癌症的发生是...
...为了改善食物的色、香、味和保存期不致腐败，常给食品添加一些化学物质或防腐剂。这些食品添加剂必须对人体无害。在种类繁多的食品添加剂中，如使用不当，很可能含有一些致癌物质。例如，过去曾用作人造奶油着色的“奶油黄”等，其它用途的人工合成添加剂，...
...黄曲霉素致癌能力最强，以白地霉菌毒素的促癌作用最强。黄曲霉素广泛存在于霉变的花生、玉米、大米、豆类食品中，可以诱发肝癌及肾、肺、胃、皮下组织的肿瘤。 临床观察表明，中华分支睾吸虫与原发性肝胆管癌的发生有关，动物实验也成功地诱发了肝胆管癌，其...
...于工厂排出的煤烟、烟草点燃后的烟雾中。近几十年来肺癌的发生率之日益增加，公认与吸烟和工业城市严重的大气污染有密切关系。此外，据调查，烟熏和烧烤的鱼、肉等食品中也含有多环芳烃，这可能和某些地区胃癌的发病率较高有一定关系。多环芳烃在肝经细胞色素...
...发病率是女性的2倍。胃癌的病因虽然尚未彻底清楚，但从大量调查资料看是与外环境中的致癌物质和人体内部，尤其是胃粘膜的局部溃疡有很大关系。现在知道胃癌是一种生活方式癌，它可以通过改变饮食及生活方式加以预防和控制。所以世界上胃癌的发病率在逐年下降，...
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