黄大豆 Huánɡ Dà Dòu 别名 黄豆 功效作用 健脾 宽中 ， 润燥 消水 。治 疳积 泻痢 ， 腹胀 鼠疫 ， 妊娠中毒 ，疮 痈肿 毒， 外伤 出血 。 英文名 Soybean 始载于 《 食鉴本草 》 毒性 有毒（一说无毒） 归经 脾经 、 大肠经 药性 平 药味 甘 黄大豆 (宁原《食鉴本草》) 【 异名 】黄豆(《日用本草》)。 【来源】为...
【别名】 紫汤 【处方】 大豆 1升（熬令焦），好酒2升。 【功效与作用】 去风，消血结。主 中风失音 ； 腰痛 拘急 ；妇人 五色带下 ； 产后中风 ，或产后恶露未尽，感风 身痛 。妇人产后中风困笃，或 背强 口噤 ，或但 烦热 苦渴，或头身皆重，或 身痒 ，剧者 呕逆 直视，此皆为风冷湿所为。产后百病及 中风 痱痉； 妊娠 伤折，胎死在腹中3日；妇人五色...
孕妇在孕期中的 便秘 多为弛缓性便秘。 怀孕 后，几由于胃酸分泌减少，体力活动减少等因素。加上 膨胀 的 子宫 压迫 小肠 ，因此容易发生便秘。从而导致孕妇 腹痛 、 腹胀 。严重者可导致 肠梗阻 ，并发 早产 ，危及母婴安危。 孕期便秘的原因 ①膨大的 子宫体 压迫 结肠 ，使粪便运转速度减慢，导致不能正常 排便 。 ②孕妇 内分泌 水平变化， 孕激素 增...
异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于 豆科植物 中， 大豆异黄酮 是 大豆 生长中形成的一类次级 代谢 产物。由于是从植物中提取，与 雌激素 有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善 皮肤 水分及弹性状况，缓解 更年期综合症 和改善 骨质疏松 ，使女性再现青春魅力。大豆异黄酮的雌激素作用影响到 激素 分...
异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于 豆科植物 中， 大豆异黄酮 是 大豆 生长中形成的一类次级 代谢 产物。由于是从植物中提取，与 雌激素 有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善 皮肤 水分及弹性状况，缓解 更年期综合症 和改善 骨质疏松 ，使女性再现青春魅力。大豆异黄酮的雌激素作用影响到 激素 分...
食品营养 (food nutrition)，食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品是人体获得所需热能和营养素的最主要来源。 食品营养 价值的评价 食品营养价值指食品中所含的热能和营养素能满足人体营养需要的程度。对食品营养价值的评价，一般主要根据如下几方面： ①食品所含热能和营养素的量，对 ...
孕期卫生 (health care during pregnancy)，为了保护母儿的健康，孕妇在 妊娠期 应注意的事项。 产科 医师也应对孕妇进行宣教。 饮食 饮食对 妊娠 过程有很大影响，摄入的营养素质和量不足，可引起 胎儿 宫内生长发育迟缓。 早产 、增加妊娠 并发症 及围产儿 死亡率 。孕妇每日应摄入 2400K热量。饮食组成应高 蛋白质 (60～8...
食品化学 （ 英语： food chemistry ），是在食品领域之中，研究食品里所有天然与非天然食材的合成或分解的 化学 过程和相互作用。 [1] [2] 研究内容的主要范围，包括 食品营养 成份分析、食品色香味化学、 食品加工 化学、食品物理化学和食品有害成分化学。 历史 食品化学的历史可追溯到18世纪末期时，许多著名的化学家进行相关研究，例如：卡尔·...
食品加工 将天然的食物加工成有更高商业价值的食品，这个过程并不直接生产食物，属于工业的范畴。食品加工的例子，如将 马铃薯 加工成马铃薯片，或将 面粉 加工成方便面等等。 参看 现代食品工程 烧腊 工场 食物保存法 流变学 膳食补充剂 参考来源 维基百科-食品加工
天然食品 ，常是指那些生长在自然界中，未经加工或仅经过少量加工的食品，由于这些食物仅靠有机肥料，不施 化学 肥，也不含加工过程中人为添加的各种 防腐剂 、 乳化剂 、人工色素等化学添加剂，因此有人认为天然食品是富有营养、利于健康的食品。 正确认识天然食品 人们崇尚各类天然食品。这不仅仅是一种消费时尚，也代表着人们的消费心理。但是，天然食品绝不等于安全、卫生的...
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