维生素 ，有时音成 维他命 （Vitamin），但"维生素"是 营养学 上的正式称呼。是一系列 有机化合物 的统称。它们是 生物体 所需要的 微量营养成分 ，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素是机体维持正常代谢和功能所必须的一类低分子化合物。它是人体六大营养要素（ 糖 、 脂肪 、 蛋白质 、 盐类 、 维生素 、 水 ）之一。大多...
维生素 ，有时音成 维他命 （Vitamin），但"维生素"是 营养学 上的正式称呼。是一系列 有机化合物 的统称。它们是 生物体 所需要的 微量营养成分 ，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素是机体维持正常代谢和功能所必须的一类低分子化合物。它是人体六大营养要素（ 糖 、 脂肪 、 蛋白质 、 盐类 、 维生素 、 水 ）之一。大多...
维生素 ，有时音成 维他命 （Vitamin），但"维生素"是 营养学 上的正式称呼。是一系列 有机化合物 的统称。它们是 生物体 所需要的 微量营养成分 ，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素是机体维持正常代谢和功能所必须的一类低分子化合物。它是人体六大营养要素（ 糖 、 脂肪 、 蛋白质 、 盐类 、 维生素 、 水 ）之一。大多...
存在“过剩”问题的只有两种维生素：A和D。通常也只在你吃了很多鳕鱼肝脏后继续服用维生素片剂才会发生。在其他情况下，“多余”的维生素都会随尿液排出体外。尿液是指示剂，当维生素过剩时，它的颜色会变得鲜艳。
...内外 老年人前列腺癌 发病率不断上升。 前列腺癌 的发病除了与年龄、种族、遗传及生活习惯等因素相关外，最近美国科研人员发现，老年人体内某些 维生素缺乏 与前列腺癌的发病有密切关系。 美国芝加哥大学医学院对1899名中年人作了近30年的追踪调查，发现存活30年以上的前列腺癌患者与维生素A、 胡萝卜 素的摄入不足明显相关，胡 萝卜 素摄入低者，患前列腺癌的危险性...
维生素C是水溶性维生素，是人体不可缺少的物质。维生素C生理功能很多，它具有很强的氧化还原性质，对细胞膜可起到保护作用，交对有害物质起 解毒 作用。它可以促进细胞间质的合成，也可以促进合成维生素D、皮质激素和性激素等。有报道，维生素C能抑制亚硝酸胺的合成，从而具有防癌的作用。维生素C还可以预防营养性 贫血 ，降低胆固醇，预防 动脉粥样硬化 。老年人体内产生的过...
中国日报网站消息：老年人得感冒可能会导致身体虚弱、出现并发症甚至死亡。美国研究人员１７日在《美国医学会杂志》上报告说，老年人补充维生素Ｅ可以少得感冒，并能预防某些有致命危险的上呼吸道感染。 在一年的研究中，美国波士顿塔夫茨大学的西明·梅达尼共调查了６１７家疗养院６５岁以上老人的健康状况。结果发现，每天服用１片维生素Ｅ的老人很少患伤风感冒，与不服维生素Ｅ的老人...
【据Docguide.com2003年7月10日讯】据研究人员说，给早产儿用维生素E没发现促进了对红细胞生成素和铁治疗的反应。 以前的研究表明给早产儿每天补充维生素E可使得他们在8-10周时的血红蛋白浓度较高。美国纽约阿尔伯特爱因斯坦医学院的帕沙克（A. Pathak）和同事研究了用红细胞生成素和铁的早产儿补充维生素E的作用，以确定对血红蛋白浓度或输液需要量...
前列腺癌 是欧美国家人群中发病率最高的癌症。前列腺癌的病因、预防和治疗自然也是科学家们研究的重点。一些科学家认为 维生素D缺乏 会增加罹患前列腺癌的风险。迄今为止，已有20个维生素D预防和治疗项目探索遏制前列腺癌的发病。 最近的爱思唯尔期刊《流行病学年鉴》（Annals of Epidemiology）刊登了一篇文章，报道了前列腺癌的维生素D介入疗法的研究进...
维生素A 的 化学 名为 视黄醇 ，是最早被发现的 维生素 。维生素A有两种。一种是维生素A醇（retionl），是最初的维生素A形态（只存在于动物性食物中）；另一种是 胡萝卜素 （carotene），在体内转变为维生素A的 预成 物质（provitaminA，可从植物性及动物性食物中摄取）；维生素A的计量单位是USP单位（United States Pha...
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