...生菜是人们喜欢生吃的青叶菜。它含有蛋白质、糖类、多种维生素和人体所必需的矿物质等。其中的莴苣素稍带苦味，能增进食欲，有镇痛催眠作用。土耳其安卡拉伯伊德医疗中心饮食专家亚斯米称，常吃生菜不仅可安神催眠，还可防止心跳过速，有利消化，对哺乳期...
...苹果的基本健康元素。这个新发现前天发表在《自然界》科学周刊。 食品科学教授刘瑞海(译音)在一份文告中说：“这项研究显示，植物化学物组合在防老化和抗癌活动上起着重大的作用，而真正的健康益处有可能是来自植物化学物的混合物。” 研究人员比较了红苹果...
...据中国医药报上海讯 记者白毅报道 近日，中科院上海生命科学研究院营养科学研究所王慧研究员领导的研究组在两项研究——青蒿素类化合物作为新型抗癌（辅助）药物用于临床研究提供了重要的实验依据。 ...
...们早在很多年前就发现了两种蔬菜都在一定程度上能够起到抗癌的作用。 对于这一发现，伊利诺伊大学的约翰·艾德曼博士认为，此次实验的结果表明两种植物间存在着一种互动式保护性的抗癌机能。尽管目前妄下最终结论尚为时过早，但是现在也已经基本可以确定，...
...每公斤体重给予200、400、800毫克绿茶抽取物的小白鼠，肿瘤重量分别为1.85克、1.02克、0.82克，依抽取物的增多而下降，明显地显示绿茶有抗肿瘤的作用。 中国预防医学科学院营养与饮食卫生研究所的科研人员对各类茶叶的抗癌作用进行研究...
...胡萝卜、西兰花、椰菜及菠菜等。 1995年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和肝癌；1996年日本国立癌症预防研究所对26万人生活与癌的关系统计调查，证明了蔬菜的防癌作用。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析与...
...外围的基质蛋白，使肿瘤细胞更容易跑出去，侵袭能力更强，出现负面效果。 台大的这项研究成果或许将提示抗癌保健产品的开发者重新审定产品的作用机理，不能过度刺激免疫体系。 ...
...具有较强科技实力和创新能力的高等院校，今年82岁的李雪梅便是其中的佼佼者。 早在1977年，李雪梅等首次发现从中草药苦豆子中提取的单体生物碱“槐定碱”,对多种动物移植瘤有显著而稳定的抗癌作用，对人体恶性淋巴瘤、消化道肿瘤等有一定疗效，同时对心...
...1977年，该课题组首次发现从中草药苦豆子中提取的单体生物碱“槐定碱”，对多种动物移植瘤有显著而稳定的抗癌作用。1993年槐定碱获国家批准进行临床研究，先后在中山大学肿瘤医院、北京协和医院肿瘤科等10所医院363例各种肿瘤病人进行临床试验，...
...螺旋藻是一种螺旋状、不分枝的单细胞丝状微藻。它除含有极其丰富的营养成分外，作为宝贵的药用资源，正日益受到科学界的广泛重视，尤其是螺旋藻多糖和藻胆蛋白的防治肿瘤作用，更是国内外研究的热点。 ■体外肿瘤细胞抑制作用 螺旋藻多糖：...
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