...每到秋末冬初，我国北方大到单位食堂、小到个人家庭都有采取腌渍方法储备冬菜的习惯。近年来，由亚硝酸盐引发的食物事件时有发生，对此必须高度警惕。 亚硝酸盐与食盐同样是白色透明的晶体，带有咸味，易溶于水。亚硝酸盐的主要成分是亚硝酸钠，是一种允许...
...原因是春季潮湿温暖，对马铃薯保管不好，易引起发芽。因此，要加强对马铃薯的保管，防止发芽是预防中毒的根本保证。 (3)家中若有发芽马铃薯，食用时应削掉生芽的部位，将削好的马铃薯放于冷水中浸泡半小时以上，使残余毒素溶于水。对生芽过多或皮肉已青紫者...
...市场上常用假药出售，购买假药使用后不仅影响治疗效果，有时还会造成身体的损害，因此必须从以下几方面注意防止购买假药。 1.不要有病乱投医。卖假药者以祖传秘方等引诱那些久病不治者。而对于久病者应遵循的治疗原则是三分治、七分养之理和循序渐进的...
...孩子患感冒是一件颇令父母头疼的事，合理饮食是一个既符合儿童生理又有防病效益的好办法。本文介绍几类常用的有预防感冒效果的食物，供父母们在冻春季等易感冒季节给孩子选用。 1、母乳。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效...
...的污染，这些食物十分适合它的生长，在适当的温度(20～30℃)等条件下能产生大量毒性很强的米酵菌酸(ba)和毒黄素(tf)，对中毒者身体危害极为严重。所以不管哪种原料，也不论泡制过程如何，尽量不要食用酵米面。 三、变质酵米面有哪些感官性状?...
...劳逸结合，不要过度疲劳。 4.加强体育锻炼，增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。 5.不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋，发霉的食品等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。 6...
...时，脑组织最先受累，造成脑功能障碍，脑水肿，直接威胁生命。所以说对一氧化碳中毒决不能掉以轻心。 那如何预防呢？首先，屋中空气要流通，要保证氧气的供应。如果是平房，屋内玻璃上要留有通风斗，保证随时通风。 第二，火炉要有烟筒，并且保持其畅通，...
...一半。 为何淀粉类食物防癌 那么，淀粉类的食物又是如何起到预防结肠癌的作用呢？ 淀粉进入结肠后，结肠里的细菌将它分解。在分解过程中，淀粉使可能引起肠癌的废物加快从消化道排出体外。含淀粉丰富的食物往往含钾丰富，对维持肠道神经肌肉的兴奋性起...
...防止脂肪肝的八种食物 一、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯。 二、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。 三、海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制...
...大部分婴儿,可能是缘于患儿对蛋白、鱼和牛乳等食物中的某些大分子物质。这些物质也可通过母亲的乳汁传给婴儿。因此，本病较好发于营养好且的孩子或消化不良者。 为了防止婴儿食物过敏,一般在开始试用新的食物时,必须从少量开始,逐渐增加,如无过敏,...
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