〔害〕有积消积，无积消人元气，堕胎。 〔利〕甘咸温，入脾胃二经。熟腐五谷，消导而无停；营运三焦，宣通而不滞。快脾宽肠，和中下气，散结祛痰，尤善通乳，亦催生而坠胎。 〔修治〕今以 大麦 发芽，炒焦用。古方 麦芽 ，实 麦为芽耳。
甘咸微寒，除热止渴，化气调中。 大麦 粉煮粥，清暑良。 焦麦芽 ∶苦平，消谷进食，气宽胸。 大麦面 ∶下气化热，平胃宽胸，无壅气滞热之患，暑月宜供食品。
...，无毒。主消渴，除热，益气调中。又云∶令人多热，为五谷长。（蜜为之使。） 陶隐居云∶今稞麦，一名 （音牟）麦，似 麦，唯皮薄尔。唐本注云∶ 大麦 出关中，即 青稞 疗胀满为下气及腰肾故。久服甚宜人，熟即益人，带生即冷损人。陈士良云∶ 大麦 ，补虚劣，壮血脉，益颜色，实五脏，化谷食。久食令人肥白，滑肌肤。为面胜 小麦 ，无躁热。又云 ，微暖，久食消肾，不可多食...
（别录中品） 【气味】咸，微温，无毒。 【主治】主消渴，除热，解烦，益气，和中。久服头不白。 【核】曰∶诗云∶贻我来牟。牟， 大麦 ；来， 小麦 也。 生于桃二百四十日秀，秀后六十日成； 生杏二百日秀，秀后五十日成。孟子曰∶ 麦播种而 之，其地同，树之时又同，勃然而生，至于日至之时皆熟矣。 有孚甲， 大于 ，因名 大麦 。 【 】曰∶ 之始自天降，皆以和致和...
...，无毒。主消渴，除热，益气调中。又云∶令人多热，为五谷长。（蜜为之使。） 陶隐居云∶今稞麦，一名 （音牟）麦，似 麦，唯皮薄尔。唐本注云∶ 大麦 出关中，即 青稞 疗胀满为下气及腰肾故。久服甚宜人，熟即益人，带生即冷损人。陈士良云∶ 大麦 ，补虚劣，壮血脉，益颜色，实五脏，化谷食。久食令人肥白，滑肌肤。为面胜 小麦 ，无躁热。又云 ，微暖，久食消肾，不可多食...
...多肥． 【主治】 消渴止热．益气调中．补虚劣．壮血脉．益颜色．实五脏．化谷食止泄．不动风气．久食令人肥白．滑肌肤．为面胜于 小麦 ．无燥热．面平胃．止渴消食．疗胀满．久食 头发 不白．和 针砂 没石子 等染发黑色．宽胸下气． 凉血 消积进食． 大麦 性平凉滑腻．有人患 缠喉风 食不能下．用此面作稀糊令咽以助胃气．炒食有火．能生热病．作饭食飨而有益．生则损人．
（别录中品） 【气味】咸，微温，无毒。 【主治】主消渴，除热，解烦，益气，和中。久服头不白。 【核】曰∶诗云∶贻我来牟。牟， 大麦 ；来， 小麦 也。 生于桃二百四十日秀，秀后六十日成； 生杏二百日秀，秀后五十日成。孟子曰∶ 麦播种而 之，其地同，树之时又同，勃然而生，至于日至之时皆熟矣。 有孚甲， 大于 ，因名 大麦 。 【 】曰∶ 之始自天降，皆以和致和...
...胃除烦，催生下胎。破症结而消 痰饮 ，退胀满而止产后 回乳 ，因无子食胀膨，水煎三钱立消。（验方第一。） 生胎欲去，蜜水煎二两服。（第二。） 腹胀 气急 ，为末酒下。因无子食乳。（第三。） 进食，同 陈皮 、 神曲丸 服。（第四。） 小儿肚 大黄 瘦， 莲肉 、 山药 、云苓、 神曲 、 麦芽 、 白扁豆 ，每四两，入面一斤，或入糖水合，烙焦饼用。（第五。）
...胃除烦，催生下胎。破症结而消 痰饮 ，退胀满而止产后 回乳 ，因无子食胀膨，水煎三钱立消。（验方第一。） 生胎欲去，蜜水煎二两服。（第二。） 腹胀 气急 ，为末酒下。因无子食乳。（第三。） 进食，同 陈皮 、 神曲丸 服。（第四。） 小儿肚 大黄 瘦， 莲肉 、 山药 、云苓、 神曲 、 麦芽 、 白扁豆 ，每四两，入面一斤，或入糖水合，烙焦饼用。（第五。）
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