...由于大豆及其制品的多种生理功能的发现，营养学家认为“提倡吃大豆，标志着营养学的第二个黄金时代的到来”。而在大豆及其制品的诸多生理功能中，抗氧化功能是热点之一。大豆及其制品的抗氧化成分按其来源大致可以分为两类：一类是大豆中本身具有的天然...
...《本草撮要》大豆卷味甘平．入足阳明经．功专除胃中积热．消水病胀满．破妇人恶血．疗湿痹筋挛膝痛．小儿撮口．初生豆芽．研烂绞汁．和乳灌少许即愈． 目录 《本草撮要》大豆卷 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《本草撮要》大豆卷 味甘平．入足阳明经．功专...
...《妇人大全良方》大豆紫汤治中风头眩，恶风自汗，吐冷水及产后百病。或中风痱，痉，背强口噤，直视，烦热。脉紧大者不治。《短剧方》主产后中风困笃，背强口噤，或但烦躁，或头身皆重，或身重痒剧，呕吐直视者。（《指迷方》名独活汤）川独活（两半） 大豆...
...目录 《医心方》大豆煎 《医心方》大豆煎 《圣济总录》大豆煎 《备急千金要方》大豆煎 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医心方》卷十引《经心录》：大豆煎【处方】生桑根白皮（入土1尺者，细切）3升，大豆1斗。【功能主治】风水。【用法用量】以水6...
...蛋白质是由氨基酸组成，其片断成为肽。具有特定生理功能的肽称为生物活性肽，是生命活动中起调节作用的一类重要生命物质。大豆多肽作为生物活性肽的一种，其氨基酸结构几乎与大豆蛋白一样，必需氨基酸平衡良好，含量丰富，具有很高的营养价值，而且自身具有...
...目录 《全国中草药汇编》野大豆 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：野大豆 【别名】马料豆、乌豆 【来源】豆科野大豆Glycine soja Sieb. et Zucc.，以种子入药。 【生境分布】全国各地。 【性味】甘，温。 ...
...目录 《圣济总录》大豆散 《千金》大豆散 《医心方》大豆散 《鸡峰》大豆散 《备急千金要方》大豆散 《备急千金要方》大豆散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷八十：大豆散【处方】大豆黄（醋拌，炒干）1两，大黄（微煨，去皮）1两。【...
...在许多资料中和实际应用中，大家都把大豆多肽的分子量定义在1000D以下，即2～6个氨基酸组成的多肽组分，有不少人认为1000D以下的组分含量越高，多肽的质量也越好，其生理调节功能作用也越大。 其实，这个观点是值得商榷的。 应用于食品和...
...大豆皂苷的药理作用研究 大豆皂苷也是由大豆及其他豆类种子中提取出来的一类非营养化学成分，是由低聚糖与齐墩果烯三萜缩合形成的一类化合物。大豆皂苷具有多种生物药理活性，是一类重要的生理活性很强的天然化合物。大豆中大豆皂苷主要有5种，分别是大豆...
...一种直立、丛生、多毛的一年生豆类( Glycine max ),原产亚洲,广泛栽培在中国、日本和其他地方,其种子产生有价值的产品(如油,豆粉),其植物体用做饲料和土壤改良的肥料 soybean 国语辞典 植物名。豆科黃大豆屬，一年生草本。...
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