主要原料： 荠菜 250克， 豆腐 100克， 香油 12克，精盐、味精适量，姜末少许。 制作方法：将 豆腐 切成小方丁，用开水略烫，捞出盛在盘内。养菜用开水焯一下，凉后切成未，撒在豆腐上，加糖、盐、味精拌匀，淋上香油即成。 效用说明：凉肝止血，利湿通淋。适宜于各种 内出血 ，如内伤吐血、 咯血 、 月经过多 、 便血 、 尿血 等症。 高血压 、泌尿系统 ...
荠菜 是最早报春的时鲜野菜，春暖花开，正是采摘 荠菜 的好时节。常吃荠菜，对防治软骨病、 麻疹 、皮肤角化、呼吸糸统感染、 前列腺炎 、泌尿糸感染等均有较好的效果。 “三月三，荠菜当 灵丹 ”，《本草纲目》亦称荠菜为护生草。荠菜生于早春二三月，生长在渠边草地。生长期约为35天，成熟后开白色小花。荠菜中含草酸、酒石酸、 苹果 酸及 延胡索 酸等成分，有和脾、利...
荠菜是最早报春的时鲜野菜，因其清香可口，民间常用它包馄饨，或炒野鸡肉，或与豆腐共煮羹。但是，哮喘患者忌食用荠菜。因为哮喘为支气管平滑肌痉挛、管腔变窄、通气不畅所致的疾病，而荠菜有收缩支气管平滑肌的作用，可加重哮喘病患者的病情。
主要原料： 荠菜 头200克，白米50克。 制作方法： 荠菜 头切成小片，同米煮粥。 通肺利隔，下气消痰。凡因寒饮阻遏肺胃而引起的咳逆上气、胸膈满闷、痰涎壅盛等症，可辅食此粥。
主要原料：鲜 荠菜 60克，鲜 藕节 20克，蜜枣5个。 制作方法：将鲜 荠菜 、鲜 藕节 、蜜枣放入两碗水同煎，待煎至 一碗水 后吃枣喝汤。 效用说明：适宜于因 血虚 生热引起的 鼻衄 、齿衄。
性味甘温，和中利脏，烧灰治赤 白痢 良。 荠菜子 ∶一名 实，即菥 子。性味甘平，热，除风，明目。花∶亦治赤白下痢。
荠菜花 最早载于《备急 千金要方 》，其味甘，性平，能和脾利水、止血明目。主治 痢疾 、 水肿 、 淋病 、 乳糜尿 、吐血、 便血 、血崩、 月经过多 、 目赤 肿痛。 荠菜 花又名护生草、净肠草、地米菜、清明草。为十字花科植物 荠菜 的花或全草。荠菜是春天极易采摘的野菜，食之清香甘美，令人齿颊生津。由于其营养丰富，青翠爽口，因此民间有“三月三，荠菜赛 灵...
荠菜 （图） ，味微辛、苦，性平。清肺热，消痰，止 咳嗽 ，除小肠经邪热，利 小便 。 （单方） 治 肺热咳嗽 ，用 鸡蛋 煮吃。 ──丛本卷下
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