...投下白果丁，以慢火炸成金黄色，不停地铲动，3分钟后捞出。待锅中油七八成热时，将鸡丁放入，用勺划散，熟后捞出，将油沥去。再用净锅爆炒葱、姜、青椒等，而后将鸡丁及白果丁下锅用大火炒匀，加调味品，翻炒几下即成。【作用】对肺心病患者有良好的保健作用...
...天服完，可连服2-3周。 2、桃红鳝鱼汤 桃仁12克，红花6克，鳝鱼丝250克。桃仁、红花加水煎汁去渣。鳝鱼丝油略爆炒后加鲜汤及药对同煮，加生姜、酒、葱、味精少许煮成汤，喝汤吃鳝鱼丝。 3、银耳藕粉汤 银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将...
...《唐韻》以周切《集韻》《韻會》夷周切《正韻》于求切，𠀤音由。水名。《說文》水出武陵孱陵，東南入江。《水經注》孱陵縣有白石山，油水所出。 又江夏平春縣有油水。《水經注》油水，出平春縣西南油溪。 又膏也。《博物志》積油滿萬石，自然生火。 又...
...忌原则 对于器质性便秘者，宜早期诊断明确，然后针对原有疾病进行治疗。对于功能性习惯性便秘之人，宜多食常食含粗纤维丰富的蔬菜和水果，以及富含B族维生素的食物，以刺激肠壁，使肠道蠕动加快增强，有利于排便畅通；宜多吃常吃油润滋阴食品和饮料，起到...
...用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。 误区2：不吃动物油如果没有油，就会造成体内维生素及...
...动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：～饼。～布。～彩。～画。～亮。～水（亦指不正常的收益或额外好处）。～轮。～垢。奶～。石～。食～。汽～。添～加醋。 用油或漆涂抹：～刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆...
...当茶喝，一次1杯，一天2～3次，便有效果。不过陈皮茶偏温性，上火人士则不适宜饮用。 陈皮绿豆沙、陈皮焖鸭这些大家可能吃得多了，下面介绍两道稍微特别一点的陈皮菜肴： 陈皮凉拌黄瓜 黄瓜1条、陈皮一小块、大红尖椒半只，白醋、麻油和红油各适量。...
...夏季气候炎热，出汗多，最容易丢失津液，需适当食用酸味食物。一方面多食如西红柿、柠檬、草莓、山楂、芒果之类果品，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，既可以预防因流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。另一方面在菜肴中加点醋，醋酸还可以杀菌消毒，...
...随着生活水平的提高，烹饪技术的精湛，人们越来越讲究“食不厌精”。无论是家常便饭还是宴会，餐桌上的菜肴几乎都是不必费力咀嚼的食物。然而，食物过软对人体并无好处。 咀嚼食物时，不仅刺激唾液分泌，口腔中咀嚼肌的反复收缩运动也可以促进脑部血液循环...
...大块，放入沸锅水中焯一下，捞出沥干水分，切小块;姜洗净，切丝。 2.锅内放油，烧至七成热，下猪血、青蒜段及料酒、姜片、盐翻炒至熟即可。 功能分析 普通医学认为，父精母血是胎儿孕育的根本，所以在怀孕前，女方必定要多吃些可以补血的食品和菜肴。...
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