...老当益壮，生命之树常绿。中国药膳，本着“医食同源”的原则，配方极其严格，补勿过偏，攻勿太猛，必须根据个人的体质状况，纠偏补弊，通过扶正增强抗病能力，达到养生目的。为了丰富老年人的生活情趣，帮助大家运用药膳提高健康水平，下面给大家介绍一些家庭...
...一、中华药膳源远流长中国药膳的历史，源远流长，近2000年前的典籍中记载：“母亲调药膳，思情笃密。”（《后汉书·列女传》）由此可见，汉代已经有了药膳应用的史实。经过历代研究改进，从而发展为中国传统医学的一门实用营养方面的学科，或称之为“...
...气郁体质是工作压力大的人最常见的体质，如白领、行政管理人员等，尤其女性多见。 气郁体质表现 1、形方面： 体型多数偏瘦；表情郁闷、不开心；面色发黄、无光泽，郁结厉害的，面色会发青黄；经常叹气，中医叫善太息（一般这时可以吃点逍遥丸，疏肝理气...
...忌食辛辣油腻、温燥滋补、肥甘厚的食物。辣椒、大蒜、荔枝、芒果等温热果蔬应当少吃，白酒、奶油、动物内脏、狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉均应忌食。 湿热体质的人要想改变湿热内蕴的体质状态，宜食用清凉泻火、化湿利水的食品，如薏米、带心莲子、红小豆、蚕豆...
...进补之风尤盛。实际上中医传统治疗有“八法”，即汗、吐、下、和、温、清、补、泻，而补法不过其中之一。因此养生保健也必须辨体质、辨证象，而后才定虚实，确定是否需要滋补。至于药膳，根据所用食物、药物的不同，也有温、清、补、泻等区别。所以药膳绝不...
...吕炳奎（1914～2003年），15岁拜学习中医，曾任卫生部党组成员、中医司司长。 脾胃功能正常，则气血充沛、升降有序、五脏得养。脾胃虚的补养应在辨证施治的基础上，根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可以用温补脾阳、滋补脾阴、健脾补血、...
...：春分时祛脚气 时令食疗：惊蛰时祛湿痹 时令食疗：清明前后清补益 时令食疗：清明时清补益 食补让女人“挺”好的 食补养生“四季粥”（药食同源） 食东补西：最益女性的墨鱼 食后养生三法 食梨防燥最宜秋 食栗补肾方的养生药膳 食疗：十大平衡不可...
...人的体质不同，养生的方法也不同。中医根据阴阳五行学说，按人的胖瘦、体形、肤色、姿态、言谈、举止以及对外界的适应能力，把人的体质分为几种类型，其中最常见的为阴虚型、阳虚型、气滞血瘀型、痰湿型、气血两虚型，这些人，如能根据自己的体质类型来养生...
...心气不足而致气短无力、失眠健忘、心慌心悸等病症。 补心养血药膳——五圆全鸡 原料 净母鸡1只（约重1250克），桂圆肉15克，荔枝肉15克，乌枣15克，莲子肉15克，枸杞子15克，冰糖30克，精盐、料酒、胡椒粉各适量，葱10克，姜5克。 ...
...药膳的烹调原理和方法，曹庭栋的《老老恒言》（又名《养生随笔》）中则列出老年保健药粥百种。 药膳的品种在传统工艺的基础上正在不为增加，如药膳罐头、药膳糖果等。结合现代科研成果制成的具有治疗作用的食品、饮料，品种繁多，各具特色。既有适合糖尿病、...
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