“夏天容易‘上火’，一定要多吃寒性水果才可以消暑！”市民张女士为家人购买了香瓜、 西瓜 和芒果等大量寒性水果。专家建议，虽然夏日吃寒性水果可以消暑，但要根据自身体质特征食用，切不可盲目 贪食 ，以免影响身体健康。 据了解，从中医营养角度，水果可以分为寒性和热性两大类。通常，一些“火气”较旺的人 新陈代谢旺盛 ，交感神经敏感，排汗也多，容易 口腔溃疡 或 便秘...
虽然说，民以食为天，但同样是吃，健康食品和垃圾食品却有天壤之别。根据世界卫生组织评选的5大最健康食品与10大最垃圾食品，市民可以科学选择健康合理的吃法。 在5大最佳食品榜中，其中最佳蔬菜包括地瓜，为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、芥兰菜、金针菇、雪里红、大白菜;最佳水果包括木瓜、草莓、橘子、柑、猕猴桃、芒果、杏、...
中国人都知道香妃的传说。据说香妃是因为喜食 杏仁 ，所以身体才会散发出奇特的花香。其实早在唐宋时期，宫妃御女就已流行食 杏仁 、饮杏露以求体香，而且还盛行采杏蕾、摘 杏花 用于美食。 历代皇妃贵妇们追求玉体蕴香的方法更是千奇百怪：西施常用 荷花 与露珠调制晨饮；杨玉环不但爱吃 荔枝 ，还经常将香 榧子 研末冲服；慈禧酷爱食用菜香草粉调制的佳肴。由此可见，人体...
饮食美容法是美容护肤最重要的方法之一，它能纠正体内不良的营养状况，改善体质和晦暗的肤色。下面几款美肤食疗验方，可根据自身情况进行调理。 西红柿 玫瑰饮：西 红柿 去皮、籽， 黄瓜 洗净，鲜 玫瑰花 适量。将它们碾碎后过滤，加入 柠檬 汁、 蜂蜜 ，每日饮用。 西红柿 、 黄瓜 富含谷胱甘肽和维生素C，能促进皮肤代谢，使沉着的色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。 栗...
苋菜 （图缺），家园种，有赤、白二种。味咸，性微温。白者入气，赤者入血。 白动痰，赤破血。治大、 小便 不通，化虫，去寒热，能通血脉，逐 瘀血 ，但不可多食，恐耗散胃气，忌鳖同食。 苋菜 ，味甘，性冷。无毒。青色，分气，除热利窍。赤者治痢，产妇食之易产。紫苋 解毒 。诸苋利大、小肠之热结。凡 脾胃虚弱 者忌食。 ──模板卷八
每年春夏之交正是吃 苋菜 的时节。市场上常见的有 红苋菜 、紫 苋菜 和绿苋菜。论其营养以红、紫两种苋菜为佳。苋菜中含有蛋白质、脂肪、无机盐、糖、粗纤维和多种维生素等营养成分，其中叶和种子含有高浓度赖氨酸，可补充 谷类 食物中氨基酸的组成缺陷。最值得称道的是，苋菜的含钙量高达200毫克/100克以上，红苋或紫苋含钙量可高达400毫克/100克，是 菠菜 的2...
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