中医认为，衄血及牙龈肿痛之症，多属火热上炎所致，宜食寒凉食物，忌食温热性食物，夏季水果荔枝温热，多食可加重衄血及牙龈肿痛患者的病情。故李时珍在《 本草纲目 》一书中说，荔枝“龈肿口痛，或衄血病齿及火病人尤忌之”。所以，夏季衄血及牙龈肿痛患者忌食荔枝。
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”荔枝是岭南时令果品之一。它营养丰富，深受人们喜爱。但是，口腔溃疡患者忌食荔枝。因为，荔枝性味甘温，食用以后可以助热生火，加重口腔溃疡患者的病情。
夏季天气炎热，高血压患者除了坚持药物治疗外，也需要服用既能解暑又能降压，且清凉可口的饮料。现介绍几种夏季茶疗降血压的方法： 第一，荷叶茶。荷叶的浸剂和煎剂，可扩张血管、清热解暑、降血压，还是减肥良药。取适量的鲜荷叶，清洗干净，切成碎末，加开水冲泡，放凉后饮用。 第二，莲心茶。莲心，即莲子中间青绿的胚芽，其味极苦。取莲心12克，开水冲泡饮用，除能降血压外，还能...
忌食物品 外感发热或感染性发烧者，忌食下列食品。 糯米 性味甘温，滋腻黏糯，若作糕饼，更难消化。故外感未清，火毒未消者，食之则外邪难解，火毒益甚，切勿食之。 牛肉 甘温益气之品，其补气作用犹如中药 本经逢原 》中说：“血热火旺之人不宜多食。”《随息居饮食谱》亦云：“诸病挟热者忌之。”《开宝本草》中也记载：“多食令人发热。”
风热型咳嗽和肺热型咳嗽者忌食物品有。 龙眼肉 甘温滋补食品，热咳者切忌。正如《本草汇言》中所说：“龙眼肉甘温而润，恐有滞气，肺受风热，咳嗽有痰有血者，又非所宜。”《药品化义》亦云：“甘甜助火，……若心肺火盛，……皆宜忌用。”故凡外感风热初起，以及肺热咳嗽，咳痰黄稠或带血者，切忌之。 胡 砂仁 以及烟酒等。
不少家庭为了烹调方便，夏季也常将食油贮放在厨房内。殊不知，这种贮放食油的方法很不科学。 食油在温度较高的环境中很容易发生变质现象，其最佳保存温度在10℃以下，而一般厨房的温度都较高。夏天，灶旁温度可达40℃，如果食油在这种温度下存放得太久，会散发出一种难闻的气味。人食用了这种变质的食油，不但不易被人体消化，而且容易发生中毒现象。因此，如果家中食油量较大，须贮...
绿茶为夏季时令健康饮料。在一般的食品中往往缺乏叶酸，但在绿茶中叶酸含量却颇为丰富。有研究表明，在5杯绿茶中就含有每人每日所需要叶酸量的25％。 叶酸是B族维生素中的一种，可以预防贫血。因此，夏季贫血者宜饮绿茶。 在饮用绿茶时还应注意方法，最好的泡茶方法是：用刚刚沸开的水冲茶，冲好后加上盖子，待20分钟后饮用。同时，泡茶容器的封盖愈严密，能保存的叶酸含量也就愈...
□ 周祖贻 湖南中医药大学 据有关资料统计，我国有两亿多人患有高血压，并有不断上升趋势。然而对低血压，由于其发病没有明显的不适和特殊反应，很少为人所知，其实低血压人群也不少，据有关资料统计,我国约有一亿以上的人患有低血压。 所谓低血压是指成人的收缩压低于90毫米汞柱，舒张压低于60毫米汞柱，且为慢性持续性。低血压与体位、体质有很大关系，一般说来，体位性低血压...
忌食物品 高血压患者，忌吃下列食物。 牛髓 甘温补虚之物，是为一种高脂肪、高胆固醇食品。凡高血压病、高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病之人，切忌多食。 狗肉 为温补性食物，易助热动火。现代医学研究也表明，凡是高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲亢者不宜食用。 羊髓 由于羊的脑髓中胆固醇含量颇高，故对血压高、血脂(尤其是胆固醇)高者，不宜多食常食。 肥猪...
夏季是人们减肥的最佳时节。但是，营养学家们提醒，减肥者忌多吃芥末。 芥末是一种具有辛辣味的调味品。制作凉拌菜时放点芥末，味道好极了。但是，芥末中含有一种化学物质，可以刺激胃黏膜，产生更多的胃酸，从而使人产生一种饥饿感，促进胃口大开。如果在减肥期间多吃芥末，不但对减肥作用不大，反而会增加食欲。
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