老人食养 (health preserving with proper diet in the elderly)，合理调配饮食，以维护老年人群的健康， 延缓衰老 进程的养生方法。从现代人的生活及寿命看，大约在40～50岁以后，开始进入体能下降、体质衰退的阶段，虽然此时人们从心理上尚未感觉到老的来临，实质上却已经开始了 衰老 的进程。因此，科学地进行延缓衰老的...
...在 肠道 内滞留时间过久，产生的氨、 硫化氢 、 吲哚 、亚硝胺等有毒物质不能及时排出体外，被吸收进入 血液 ，对机体组织造成一定的危害。 老人便秘的原因 引起 便秘 的原因很多，除了器质性病变(如 胃肠道 梗阻、 肠道 肿瘤 )原因外，一般发生便秘的主要原因为不良的饮食习惯、生活方式、心理因素等。 (1)膳食 纤维 摄入不足 随着我国经济发展和生活水平的提...
误区之一：广告宣传铺天盖地，宣传全民缺钙，人们补钙跟着广告走。而实际上，目前我国居民每日摄钙量为４００毫克，营养学会公布的每日钙摄入推荐量为８００毫克，摄钙水平确实相对较低。但另一方面，我国居民摄钙量地区差异很大，并非人人缺钙。 误区之二：在商场、药店通过仪器的简单测试就能确定是否缺钙。事实上，这些场所摆放的“单光子骨密度测试仪”只能测人体手臂的尺骨和桡骨，...
...吃含有奶酪的食物能大大增加 牙齿 表层的含钙量，从而起到抑制 龋齿 发生的作用。 所有人群均可食用奶酪。对于、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。 适用量：每次20克。 温馨提示：吃比萨饼时最好不要同时吃水果沙拉，因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合，不利于吸收。奶酪热量较高，多吃容易发胖。服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
...，容易造成膜早破而流产或早产。同时还影响胚胎的正常分化、胎儿的正常发育，有可能造成胎儿畸形或“先天性发育不足”，并导致新生儿体重减轻、智力低下及患缺铜性贫血。 铜在人体内不能储存，必须每日补充。为了优生优育，育龄妇女特别是孕妇更要注意补铜。补铜的途径以食物为佳，主要有动物肝脏、肉类（尤其是家禽）、水果、硬壳果、西红柿、豌豆、土豆、贝类、紫菜、可可及巧克力等。
... 、 竹笋 、 毛豆 、 茭白 、 洋葱 等)中含草酸，能与钙形成不被人体吸收利用的植酸钙、草酸钙，从而影响孩子身体对钙的吸收。家长在为孩子补钙时要适当留意这些问题，少吃这类蔬菜。 蛋白质影响钙吸收 牛奶、肉类等食物含有丰富的钙质，但同时也含有丰富的蛋白质，而孩子如果蛋白质摄入过多，就会使身体呈酸性，从而影响人体对钙的吸收。因此，家长不能因为牛奶等食物含丰富...
调查结果表明，对于市场出售的品的功效，被调查人群的态度各不相同，其中26%的被调查者对自己购买和使用的补钙品的功效表示满意；40%的被调查者认为自己购买和使用的补钙品，有些品牌疗效确实很好，有一些品牌补钙效果就非常差；34%的被调查者对自己购买和使用补钙品的功效表示不满意。对于补钙品的广告宣传，超过八成的被调查者希望补钙品少做一些广告，多介绍一些能让消费者了...
夏季低热 指因 暑湿 之气外侵，困阻脾胃，或 暑热 耗伤 正气 ，睥失健运所致。以夏季倦怠 嗜卧 ， 低热 ， 纳差 为主要表现的时行热性病。 预后良好，一般夏季过后自行缓解，但因病程较长，而且可每年复发，故而可致正气耗损，体质羸弱。 夏季低热的病因 本病因 暑湿 之气外侵，困阻脾胃，或 暑热 耗伤 正气 ，睥失健运所致。 夏季低热的症状 ［诊断依据］ 1....
...显增加，2周即可出现全身 骨痛 症状。对这些卧床病人测定骨矿物质含量 ，发现平均每周减少0.9％。 适量地负重和运动，不仅直接对骨骼有强健作用，而且运动使肌肉收缩，会不断对骨的生长和重建产生积极效应，从而达到防止骨质疏松的目的。 结合适当的运动是防止骨质疏松最有效的方法。即使是长年卧床的老人，也应每天尽可能离床1小时，使骨组织承受体重的负荷，增加肌肉的活动。
补钙的重要性已经不需要赘述，人们也已经习惯通过食用牛奶或豆制品补钙。其实，蔬菜的补钙能力也绝不可小觑。虽然蔬菜中含有草酸会妨碍钙的吸收，但由于消耗量大，蔬菜仍然是钙的一个重要来源。需要说明的是，草酸含量高的蔬菜在食用前只要用沸水焯一下，即可将草酸除去，就不会影响钙的吸收了。 按照新鲜蔬菜中钙的含量，可以划分为以下两个等级：一为高钙蔬菜(每百克鲜菜中含钙量大于...
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