唾液(saliva)是腮腺、颌下腺、舌下腺和散在小唾液腺的分泌液。其分泌受神经反射的调节。唾液成分中水占99%以上;固体成分占约0.7%，其中有机物约占0.5%，无机物约占0.2%，此外，还有少量白细胞、上皮细胞(来自口腔黏膜和唾液腺)、痕量食物以及口腔中的微生物。
唾液是由许多口腔腺体分泌的液体。唾液的成分很复杂，有的与血浆关系密切如尿酸、尿素等，但有些成分不受血浆浓度的影响如蛋白质，电解质碳酸氢盐等。
唾液是由许多口腔腺体分泌的液体。唾液的成分很复杂，有的与血浆关系密切如尿酸、尿素等，但有些成分不受血浆浓度的影响如蛋白质，电解质碳酸氢盐等。
唾液中的富组蛋白主要来源于腮腺、颌下腺、舌下腺。其组成特点是分子中含较多的碱性氨基酸(约48%)，其中一半为组氨酸，这些碱性氨基酸与其功能密切相关。富组蛋白不同于其他唾液蛋白的一个显著特点，是其RNA仅局限于人的腮腺及颌下腺中，由此推测其功能仅局限于唾液中。
唾液中的富组蛋白主要来源于腮腺、颌下腺、舌下腺。其组成特点是分子中含较多的碱性氨基酸(约48%)，其中一半为组氨酸，这些碱性氨基酸与其功能密切相关。富组蛋白不同于其他唾液蛋白的一个显著特点，是其RNA仅局限于人的腮腺及颌下腺中，由此推测其功能仅局限于唾液中。
富酪蛋白是唾液中一族富含酪氨酸和脯氨酸的磷酸蛋白，其分子量为5.38kD，等电点为pH4.22。
富酪蛋白是唾液中一族富含酪氨酸和脯氨酸的磷酸蛋白，其分子量为5.38kD，等电点为pH4.22。
影响唾液电解质浓度的因素较多。一日内各种电解质的变化有一定的规律性，故每次测定采集标本的时间应一致，以便做动态观察。
影响唾液电解质浓度的因素较多。一日内各种电解质的变化有一定的规律性，故每次测定采集标本的时间应一致，以便做动态观察。
诊断： 急性全自主神经失调症 多见于儿童和成年，表现为广泛自主神经完全或不全 麻痹 症状，如视力模糊，瞳孔对光及调节反应异常，瞳孔不等大， 泪液、唾液及汗液分泌减少或消失 ，以及尿潴留、 阳痿 、胃肠功能障碍( 恶心 、 呕吐 、大 便秘 结、 腹胀 或 腹泻 )及体温调节异常等。
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