感染 常导致 代谢 的平衡失调和 激素 内环境的失常，导致 宿主 抵抗力 和营养状况的改变，其改变的程度与 感染期 的长短、感染的严重程度、病原的种类、所涉及的组织、感染前个体的营养状况和 免疫功能 都有很大的关系。 感染常伴随身体成分的丢失，体内贮存的营养素被迅速利用，营养素在体内再分配，即 分解代谢 和 合成代谢 过程同时发生，二者都可能造成体内某些组织...
吸收快、局部少量固定、全身均匀分布，血循环中消失迅速、 代谢 产物无毒，主要由尿中 排泄 等。 芥子气与 皮肤粘膜 接触后2～3分钟尚滞留于体表（此时用 消毒剂 可除去），至10～15分钟大部被吸收。吸收速度为1～4μg/(cm 2 .min)。其中约12％的芥子气“固定”于局部引起损伤，其余大部进入血循环并分布全身。肾、肺、肝含量较多，可能与供 血量 有关...
...成人每日摄取钙约1克、磷约0.8克。儿童及妊娠、哺乳期妇女需要量相应增加。 食物中所含钙主要为各种复合物，必须转变为游离Ca2＋，才能被肠道吸收。当肠道内PH值<6时，有利于Ca2＋的释放。因此，钙的吸收部位在小肠，而吸收率依次为十二指肠>空肠>回肠。食物中钙吸收率通常只有30%，当体内缺钙或生理需钙量增加时，吸收率可增高。 肠粘膜对钙的吸收机理较为复杂，既...
...在甲状腺球蛋白的 酪氨酸 残基 上发生碘化，并合成甲状腺激素。人每天从食物中大约摄碘100-200μɡ，占合身碘量的90%。因此，甲状腺与碘代谢的关系极为密切。 在 胚胎 期11-12周， 胎儿 甲状腺开始有合成甲状腺激素的能力，到13-14周在胎儿 垂体 促甲状腺激素 的刺激下，甲状腺加强 激素 的分泌，这对胎儿脑的发育起着关键作用，因为母体的甲状腺激素进...
代谢 是人体从所吃食品的脂肪、碳水化合物、和蛋白质中获得能量并合成所需分子的手段，代谢也是通过矿物质和维生素帮助酶反应的手段。 综合状态使发生在细胞中的酶催化反应变成复杂的网络。虽然本报告专指由代谢过程差错引起的疾病，但确实存在耐受系统差错的有效水平：一种酶突变经常地不是个体遭受疾病的原委。许多不同的酶可能完成修正同样的分子，可能有许多方发为各种代谢中间体获...
...PH值时才有活性，因此在正常胃液中此酶几乎没有活性(但是婴儿时期，胃酸浓度低，胃中PH值接近中性，脂肪尤其是乳脂可被部分消化)。脂类的消化及吸收主要在小肠中进行，首先在小肠上段，通过小肠蠕动，由 胆汁 中的胆汁酸盐使食物脂类乳化，使不溶于水的脂类分散成水包油的小胶体颗粒，提高溶解度增加了酶与脂类的接触面积，有利于脂类的消化及吸收。在形成的水油界面上，分泌入小...
...细胞壁及细胞膜进入菌体。大分子的营养物质如蛋白质、多糖和脂类必须在细菌分泌的胞外酶（Exoenzyme）作用下，分解为小分子可溶性物质后才被吸收。 营养物质进入菌体的方式有：易化扩散、主动运转及基团移位。 1．易化扩散 （Facilitated diffusion）:又称简单扩散。物质进入菌体仅以该物质在菌体内外之浓度差而透入，为一种不需能量的被动吸收。 2...
一、 代谢 的基本概念(Basis concepts of Metabolism) 机体内的化学反应是在酶的 催化 下完成的。在细胞内这些反应不是相互独立的，而是相互联系的，一个反应的产物可能就是下一个反应的 底物 ，这样构成一连串的反应，称之为 代谢途径 (pathway)，由不同的代谢途径相互交叉构成一个有组织有目的的化学反应网络(network)，称为...
代谢组学是上世纪九十年代中期发展起来的一门新兴学科，而中医学是有着几千年历史的古老科学，但它们在许多方面有相近的属性，如果把它们有机结合起来研究将是一件非常有意义的工作。记者针对目前国内代谢组学与中医药研究情况，采访了上海交通大学药学院副院长贾伟教授。 代谢组学与中医辨证论治的结合 贾伟教授说，我们采用代谢组学研究发现肾阳虚模型动物的代谢网络明显偏离正常组动...
... 、牛磺鹅脱氧胆酸及牛磺脱氧胆酸等。无论游离的或结合型的胆汁酸，其 分子 内部都是既含亲水基团（ 羟基 、羧基、 磺酰 基），又含疏水基团（甲基及烃核），故胆汁酸的立体 构型 具有亲水和疏水两个侧面，因而使胆汁酸表现出很强的界面活性。它能降低脂、水两相之间的 表面张力 ，促进 脂类 形成混合微团，这对脂类物质的消化吸收以及维持胆汁中胆固醇的溶解都起重要作用。
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