给孩子吃一款“补血菜” 如今，儿童缺 铁 性 贫血 成为除 肥胖 、近视之外的又一新儿童富贵病。医生指出，饮食结构不合理、挑食和偏食是导致孩子患上 缺铁性贫血 的重要原因。 医生说，缺铁性贫血患儿除少数先天性体质影响外，主要原因还和平时饮食、生活习惯有关。不少孩子喜欢一睡醒后就喝酸奶、吃巧克力，有的孩子一早起来空腹喝 冰 冻牛奶、吃水果，还有的家长自己没有吃...
黄花菜 又称“安神菜”，具有镇定神经的功效，除了煮汤喝，也可以与其他菜炒成各种美味佳肴。而在改善 失眠 症状时，主要是坚持每日三餐时喝 黄花菜 汤。做时将 黄花菜 先用热水焯半分钟，去除表面过敏物质，再加水以大火煮沸后，再用小火续煮30分钟，滤渣取汤，再加点盐即可。也可以加一些其他菜料，如小 芹菜 、 豆腐 皮、 香菇 等，味道更好。 酸枣 是中药，而 酸枣...
...粉煮7至8分钟，过冷河，沥干备用。2.将吞拿鱼、 粟米 粒、甘笋粒、青豆和1/2茶匙盐及1茶匙 橄榄 油捞在一起，加入蝴蝶粉拌匀，放入雪柜，吃时不用加热。 冬菇 肉丝炒米粉 食味：米粉索入肉汁，冬菇吸 猪肉 的香甜。 材料：冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎1/4杯，快熟米粉1包。 调味料：盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。 做法：1.冬菇先浸过夜，沥干切条。米...
【别名】 长生酒 【处方】 人参 2两，甘 枸杞子 2两， 怀山药 2两，辽 五味子 2两， 天门冬 （水润，去心）2两， 麦门冬 （水润，去心）2两，怀 生地黄 2两，怀 熟地黄 2两。 【功效与作用】 补虚弱，乌须发，壮筋骨。主劳疾。 【用法用量】 长生酒（《 仙拈集 》卷三）。 【注意】 忌 萝卜 、葱、蒜，食之与 地黄 相反，令人易 白发 。肉面不忌...
眼子菜 Yǎn Zǐ Cài 别名 水案板、水板凳、金梳子草、地黄瓜、压水草、牙齿草、牙拾草、鸭吃草、弹木叶、扎水板、案板芽、水黄连、檀木叶、扎木板、滑油丹 功效作用 清热 ， 利水 ， 止血 ， 消肿 ，驱蛔。治 痢疾 ， 黄疸 ， 淋病 ， 带下 。 血崩 ， 痔血 ， 蛔虫病 ， 疮疡 红肿 。 英文名 Herb of Distinct Pondwee...
双剪菜 Shuānɡ Jiǎn Cài 别名 蕤参、蓑参 功效作用 补虚； 祛风除湿 。主劳伤虚弱； 脚气病 英文名 始载于 《 贵州草药 》 毒性 归经 肝经 药性 温 药味 辛 、 苦 双剪菜 (《贵州草药》) 【 异名 】蓑参。 【来源】为萝藦科植物长叶 吊灯花 的根。 【植物形态】长叶吊灯花 ，多年生攀援草本。茎细长。叶对生；有柄；叶片狭披针形，长1...
龙爪菜 Lóng Zhǎo Cài 别名 毛蕨、饭蕨、蕨菜、锯菜、苦蕨 功效作用 清热解毒 ； 祛风除湿 ； 利水通淋 ； 驱虫 。主 热毒 疮疡 ； 烫伤 ； 脱肛 ； 风湿痹 痛； 小便 淋痛；诸虫症 英文名 始载于 毒性 归经 药性 平 药味 涩 水西特产“龙爪菜” “龙爪菜”真名 蕨菜 ，它是山坡上生长的一种野生菜，每年春夏时节，地上萌发出的蕨菜青嫩...
芝麻菜 Zhī Mɑ Cài 别名 金堂葶苈、葶苈子、苦葶苈 功效作用 下气 行水 ； 祛痰 定喘 。主痰壅 喘咳 ； 水肿 ； 腹水 英文名 始载于 《 滇南本草 》 毒性 归经 肺经 、 膀胱经 药性 寒 药味 辛 、 苦 芝麻菜 (Eruca sativ Mill.) 又称紫花南芥，别名芸芥、德国 芥菜 等，英文名rocket、arugula等，法语名...
紫背菜 别名 红番苋、红毛番、红背菜、红菜、叶下红、红玉菜、血皮菜、血匹菜、当归菜、观音菜、木耳菜 功效作用 凉血止血 ， 清热 消肿 。用于 咳血 ， 血崩 ， 痛经 ，血气痛， 支气管炎 ， 盆腔炎 ， 中暑 ， 阿米巴痢疾 ；外用治 创伤 出血 ， 溃疡 久不收口， 疔疮 痈肿 ， 甲沟炎 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 凉 药味 辛 、 甘 【...
大巢菜 Dà Cháo Cài 别名 薇、垂水、薇莱、巢菜、野豌豆、野麻豌、箭舌豌豆、救荒野豌豆、春巢菜、普通苕子、野菜豆、黄藤子、苕子、肥田草、薇菜、箭筈豌豆、马豆草、肥田草麦豆藤 功效作用 清热利湿 ，和血 祛瘀 。治 黄疸 ， 浮肿 ， 疟疾 ， 鼻衄 ， 心悸 ， 梦遗 ， 月经不调 。 英文名 Herb of Common Vetch, Herb ...
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