中医认为，大暑时节养生保健最关键的是以除“湿”为主。这时在烹饪菜肴的过程中，适量地加点“辣味”，可起到生发胃津增进食欲，疏肝健脾帮助消化的作用。 辣味豆香茄丁 主料： 茄子 2根、 毛豆 200克。 调料：蒜末、盐、黄椒酱。 做法：1、将毛豆入锅，加水和盐煮至八分熟；2、 茄子 切小丁后，用适量盐腌渍5分钟；3、锅内放食用油，将毛豆与茄丁共同入锅，加豉油、 ...
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食的一个原则。所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金， 通气 于秋， 肺气 盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。 从中医学角度讲，秋季是从立秋至立冬3个月的时间，它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以，秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食当以 润燥 益气为中心，以 健脾 、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食...
...针对老年女性提出这样的观点却还很少。据澳大利亚《每日电讯报》报道，一项针对12432名老年女性的调查研究显示，适量饮酒对70岁以上女性的健康长寿有一定帮助。这项报告已被发表在《美国老年 病理学 协会期刊》上。 作为研究者之一，澳大利亚纽卡斯尔大学健康和衰老研究方向教授朱丽叶·拜尔丝说：“从不饮酒或极少饮酒的老年女性，比起饮少量酒的人来说，前者在死亡风险率上明...
胃口不好的时候，番茄以它酸酸甜甜的滋味，打开困倦的胃口，唤醒懒洋洋的味蕾。作为一种蔬果，它自然对人体有一定的营养作用。但是，究竟有哪些被科学验证的好处? 怎样才能最大地享受到它的营养价值?对番茄，你又了解多少呢? 番茄里头的成分，现在对人体有帮助的就是番茄红素，也就是让番茄变得红彤彤的色素。番茄红素是类胡萝卜素的一种，还有一种有名的类胡萝卜素就是β胡萝卜素，...
多年来人们一直认为，幸亏有了万艾可(俗称“伟哥”）这枚蓝色小药片，上百万ED（勃起功能障碍）患者才得以重享性爱的美好，那些失去夫妻生活的家庭才会恢复往日的性爱激情。然而最近一系列调查结果却让人吃惊，不少患者在服药后，仍然笼罩在性爱失和的阴影下。究竟是什么阻碍了他们重获幸福？BBC的系列报道给出了答案。 毋庸置疑，无法圆满完成勃起，会带给男性强烈的挫败感。从他...
...张女士：我儿子今年9岁，患肾病综合征。生化检查提示：血浆总蛋白和白蛋白低于正常，血肌酐和尿素氮正常，血浆甘油三酯和胆固醇高于正常。听说有肾病的人不能进食含蛋白质丰富的食物如肉类等，所以我们不让孩子吃肉，不知这种做法是否正确？ 北京友谊医院营养科主任洪忠新：采用严格低蛋白饮食，不吃肉类是不对的。理由：1.患儿患肾病综合征，尿中丢失大量蛋白质；2.患儿需要生长发...
日本人的平均寿命为84至85岁，并且日本女性肥胖的也很少。对于这种现象，饮食学家解释说：日本人的饮食是世界上含脂肪最少的，日本居民每天仅吃掉58克脂肪。他们的原则是吃肉就吃鱼肉，即使含脂肪最多的鱼也比牛犊肉含的脂肪少。鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。 鱼肉还是蛋白...
受现代生活方式的影响，已不再是中老年人的“专利”，在15岁至20岁这一年龄段， 脱发 的队伍也日趋庞大。 据皮肤科专家介绍，现在，门诊部里出现了越来越多的年轻面孔，20多岁的患者占到半数以上，甚至15岁的中学生也开始脱发。专家指出，学习和工作压力过大是造成脱发的主要原因，但睡得晚、吃得辣、爱染发这三种不良生活习惯却是年轻人脱发的诱因。现在不少年轻人喜欢通宵达...
...家，又是儒家的代表，人们称孔子为至圣，称孟子为亚圣。 据说孟子活了84岁，这在当时医疗水平相对落后的情况下，算得上是高寿之人。他为什么会如此长寿呢？用现代观点分析，我们将其归纳为四个方面。 积善成德 孟子是山东邹县人，名轲，幼年时代受到母亲的精心抚养与教育。孟母对孟子的成长要求十分严格，她认为居住环境会影响人的身心健康，所以当孟母发现居住的人为环境风气不利于...
大多数人将痣看作是身体的一大瑕疵，但英国《每日电讯》近日却刊文称，长痣的人可能更长寿。 据生命时报报道，英国科学家研究发现，身上痣长得较多的人要比皮肤光滑洁白的人年轻好几岁。而且，痣多的人染上心脏病、骨质疏松症等疾病的几率要比同龄人更低。 英国伦敦大学国王学院皮肤学专家维罗尼卡•巴塔耶博士領導的研究小組，在對900多對雙胞胎的DNA研究之後，發現痣和衰老存在...
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