美国科学家的研究结果说，被牛奶稀释的花蜜是有助于治疗儿童贫血症的较为理想的药物。 根据美国新泽西州儿童卫生研究所发表的研究数据，患贫血症的儿童在20~30天的时间里，每昼夜食用被牛奶稀释的花蜜100~150克，会收到很好的治疗效果——患者血液内的红细胞和血红蛋白含量提高，病人的头晕和疲劳症状消失，睡眠更好，气色改观，贫血症治愈。 蜂蜜和牛奶中都含有医治贫血症...
我两年前患上了“老寒腿”，虽然症状不严重，但在阴天下雨的时候膝部总是疼痛，影响外出活动。最近，老友拜访，说经常吃一些颜色鲜艳蔬菜和水果，可以降低罹患关节炎的风险。果真如此吗？ 广西读者：黄舟云 本期答疑专家：安徽省中医院 王金山 我们知道，“人老先老腿”。“老寒腿”是大众对膝关节炎的俗称，属于中医“痹证”范畴。膝关节炎多因生理性老化导致，表现为关节软骨营养不...
母乳是婴儿最佳的建康食品，但是许多华裔妇女并不喜欢以母乳哺育子女。喂母乳的好处是无论对婴儿或母亲的健康都有好处，母乳是婴儿从出生到6个月大时，唯一的最佳食品。 根据研究显示，吃母乳的婴儿在最初的第1年较少生病，因为母乳所提供抗体，帮助婴儿预防感染疾病；此外母乳也可以减少婴儿产生过敏和便秘的机会，因为母乳较牛乳容易消化。母乳对小孩子一生的健康都有帮助，吃母乳的...
好嚼、营养丰富，通常是老年人选择食物的最基本要求。而西红柿由于很好地兼容了这两个特点，成为很多老人的桌上佳品，有些老人，甚至还会将其当作是日常的水果来吃。 不过，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红却提醒，老人，尤其是肠胃不太好的人，并不适合生吃西红柿。因为它尽管维生素C含量很高，但还是偏生、冷，且略带酸性，可能令本就体质较弱的老人，胃里寒气加重，...
...发挥牙齿的生理性刺激———咀嚼食物的功能，咀嚼食物使乳牙牙根的发育及自然吸收、脱落。因此，整个长牙、换牙时期的饮食是非常重要的。 1 长牙时吃有“重点” 婴儿出生后，前6个月应用母乳喂养，因为母乳中蛋白质、乳糖、钙、磷的含量适合婴儿消化吸收，为生长乳牙打好基础。如以牛奶喂养时，应适量加一些钙片和鱼肝油，并应加一些鲜桔子汁。 6个月后的婴儿，要及时从奶瓶喂养过...
...研究表明，生物钟紊乱会导致人体代谢的改变，主要是人对热量、蛋白质和维生素的需求增大。所以，夜宵选择的食物应富含维生素与蛋白质，但量又不宜大，还要容易消化。一般食品选择以清淡忌油腻，半流食为主，比如片汤、馄饨、面条、水饺、牛奶、蛋糕等。 经常上夜班的工作人员，要特别注意补充维生素。维生素A可调节视网膜感光物质——视紫质的合成，能提高夜间工作者对昏暗光线的适应力...
现在的孩子们享用着越来越多的食品种类，但孩子们最喜欢的还是各种冷饮。特别是在夏天，各式各样的冰淇淋、汽水、可乐不胜枚举，孩子们会要这要那。 而年轻的家长呢？从前小时候能吃到几分钱一根的棒冰就得到满足，现在对孩子的冷饮要求当然不陌生。有些家长以为，过去由于条件所限，自己没那个福份。今天，要让自己的孩子尽情享用，这也是对自己遗憾的一种补偿。 冷饮在消暑、补充体内...
有人认为，感冒期间要多吃水果。台湾台安医院家医科医师刘建辉说，这要视个人情况而定。多吃水果可以补充维生素C，但是维生素C是否可以治疗或预防感冒，目前仍有争议。 而且果汁或水果多半冰冷，可能会造成支气管收缩，使咳嗽加剧，除了发烧以外，并不适合感冒期间食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等较寒凉，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手脚冰冷等情形，吃了更容易让病情恶化。 一...
生吃大葱 生吃大葱时，可将油烧热浇在切细的葱丝上，再与豆腐等凉拌吃，不仅可口，而且可以预防感冒。 盐水漱口 每日早晚、餐后用淡盐水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口，此时，仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。 可乐煮姜 鲜姜20至30克，去皮切碎，放入一大瓶可口可乐中，用铝锅煮开，稍凉后趁热喝下，防治流感效果良好。 蒜泥蜂蜜 中药网
运动后，有些人喜欢喝些浓糖水或吃些甜食来补充能量，认为这样能减轻疲劳。实际上这种做法是不科学的。 糖在体内转变为能量需要消耗大量的维生素B1，而维生素B1的缺乏则会使人出现倦怠、食欲不振等现象，这样就会影响体力的恢复。 所以，运动后用甜食补充能量，应同时补充维生素B1。如果在吃甜食之后， 再吃些含有维生素B1较多的食品，就不会感到倦怠了。含维生素B1较多的食...
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