...蚕豆，原产黑海南部，亦称胡豆。蚕豆的营养丰富，尤其是磷和维生素的含量比较高，为一般干豆所不及。据分析，在100克蚕豆中，含磷217毫克、胡萝卜素0．15毫克、维生素Ｂ10．33毫克、维生素Ｃ12毫克以及其它营养素。蚕豆还是低热量食物。...
...(形声。从女,敕声。本义:物初生时的柔弱娇嫩状) 同本义 [tender] 萝短未中揽,葛嫩不任牵。——萧衍《游钟山大爱敬寺》 又如:嫩萼;嫩蕊(含苞欲放的花);嫩箭(兰花新抽的花茎);嫩叶 指某些食物烹调时间短、容易咀嚼 [...
...蚕豆 【释名】胡豆。 【气味】甘、微辛、平、无毒。 【主治】： 快胃，和脏腑。 【附方】 ...
...胡豆，而豌豆不复名胡豆矣。 【集解】时珍曰︰蚕豆南土种之，蜀中尤多。八月下种，冬生嫩苗可茹。方茎中空。 叶状如匙头，本圆末尖，面绿背白，柔浓，一枝三叶。二月开花如蛾状，紫白色，又如豇豆花。结角连缀如大豆，颇似蚕形。蜀人收其子以备荒歉。 【气味...
...目录 《中药大辞典》蚕豆荚壳 《中华本草》蚕豆荚壳 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：蚕豆荚壳 【出处】姚可成《食物本草》 【拼音名】Cán Dòu Jiá Ké 【别名】蚕豆黑壳（《纲目拾遗》） 【来源】为豆科植物蚕豆的荚壳。 ...
...目录 《仙拈集》甘蚕豆 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《仙拈集》：甘蚕豆【处方】甘草3钱，大蚕豆30粒。【功能主治】阴发背。【用法用量】水2碗，煮1碗，取蚕豆去皮食。【摘录】《仙拈集》卷四引《要览》...
...目录 《中药成方配本》蚕豆花露 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《中药成方配本》：蚕豆花露【处方】蚕豆花1斤。【制法】用蒸气蒸馏法，鲜者每斤吊成露2斤，干者每斤吊成露4斤。【功能主治】清热止血。主鼻血，吐血。【用法用量】每用4两，隔水温服。【...
...每年的春夏之交，备受儿童喜爱的蚕豆陆陆续续上市了。 蚕豆虽好吃，营养也比较丰富，但是，发育期儿童忌食用蚕豆。因为，蚕豆中含0�5％的巢菜碱苷，摄入巢菜碱苷过量，可以抑制儿童的生长发育。 ...
...蚕豆，原产黑海南部，亦称胡豆。蚕豆的营养丰富，尤其是磷和维生素的含量比较高，为一般干豆所不及。据分析，在100克蚕豆中，含磷217毫克、胡萝卜素0．15毫克、维生素Ｂ10．33毫克、维生素Ｃ12毫克以及其它营养素。蚕豆还是低热量食物。...
...脱氢酶。此酶缺陷的病人一般情况下无症状，但有外界因素(如进食某种蚕豆)影响，即引起溶血。因吃蚕豆可诱导发病，故这种病又称蚕豆病。2.高铁血红蛋白(methemoglobin MHb)的还原：由于各种氧化作用，红细胞内经常有少量MHb产生，而由于...
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