...消化性溃疡的人,则不能生吃芹菜、洋葱等;肾功能不良的人,就不宜生吃花生米、莲子等钾含量高的食物。 除了要知道哪些食物是生吃美食之外,还要懂得远离“生吃”雷区,有些食材是一定要经过烹饪才能摆上餐桌的。 在众多的蔬果当中,有一些蔬菜是不宜生吃的。...
...夏天心神不安,比起别的季节更易紧张,这种疗法能帮助你树立自信,从一天的紧张不安中走出来。 吃点“苦”:夏天,营养学家们认为,要多吃点“苦”,因为苦味食物是“火”的天敌。 最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜。可以凉拌、炒、煲汤吃,能炒得既不失“青”...
...美食佳药鱼腥草 当年越王勾践做了吴王夫差的俘虏,勾践忍辱负重假意百般讨好夫差,方被放回越国。传说勾践回国的第一年,越国碰上了罕见的荒年,百姓无粮可吃。为了和国人共渡难关,勾践翻山越岭寻找可以食用的野菜。他终于发现一种可以食用的野菜,而且...
...美国科学家研究证实,连续一周每天吃两根香蕉,可使血压降低10%。没有糖尿病的“老高”们,如果每天吃5根香蕉,其降压效果相当于降压药日服用量产生效果的50%。 对于忧郁症患者来说,平时多吃香蕉,也会使悲观失望、厌世烦躁的情绪有所舒解。 ...
...生吃大葱 生吃大葱时,可将油烧热浇在切细的葱丝上,再与豆腐等凉拌吃,不仅可口,而且可以预防感冒。 盐水漱口 每日早晚、餐后用淡盐水漱口,以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口,此时,仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。 可乐煮姜...
...风险。杏仁还有降低胆固醇的功效。另外杏仁有润肺排毒的作用,有养颜益寿的作用。但其热量高,最好减少其他油脂类摄取。 中医观点:杏仁是一味常用的中药,有止咳化痰、润肠通便的作用。对于年老体弱的慢性便秘者来说,吃杏仁效果最佳。杏仁有苦甜之分。甜杏仁...
...□ 彭永强 郑州大学第二附属医院 曾经有些人一直很反对吃泡菜,认为“吃泡菜容易致癌”。他们认为泡菜中含有致癌物质亚硝酸盐。事实上,这种说法是不科学的,吃优质泡菜不仅不会致癌,对人的身体还很有好处,而且,泡菜还是健康减肥的首选食物之一。 ...
...对日常食品中酸、甜、苦、咸等各种味道,大多人喜欢甜食,而对于苦味食品较反感。其实,多吃点苦味食物,你可以享受到身体健康的“甜”。 苦可增进食欲:苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾,激活味觉神经,在增进唾液分泌的同时刺激胃液和胆汁的...
...秋冬季节,北方地区人们爱吃的两种蔬菜,即萝卜和白菜、往往就成为许多家庭日常饮食中的“主菜”,如白菜炖粉条、萝卜炖排骨、凉拌萝卜丝、白菜大烩菜等等。这些菜肴既可口又富有营养,并且还是具有重要作用的“滋补”食品,小觑不得。 萝卜,无论是白萝卜...
...腹胀气疼痛、胃及十二指肠溃疡、腹痛有一定的疗效,还可缓解胆绞痛。因此,患有慢性胆囊炎和慢性溃疡的患者,平时应该常吃。 从做法上来说,圆白菜生吃食疗效果最好,可以用来凉拌、做沙拉或榨汁。即使做熟,也不宜加热过久,以免其中的有效成分被破坏...
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