香菜 食疗方 精选】 1、芫荽250克，捣汁，分三次冲酒温服，治乳痈初起。 2、芫荽或芫荽子10克，水煎服，可透发麻疹；或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少许，熏洗躯干手足（勿熏疹面），亦可透发麻疹。 3、芫荽子，水煎服，治蕈类中毒，毒重多服，毒轻少服。 4、治小儿麻疹初起，疹出未畅，症见发热、恶风、喷嚏、口渴等：鲜芫荽60克，荸荠40克，白萝卜90克，加水...
甘蓝 食疗方 精选】 1、治上腹胀气疼痛：甘蓝和适量盐煮，每天500克，分2次服食。 2、治嗜睡：甘蓝200克，水煎煮食，每日2次。 3、治脾胃不和，脘腹拘急疼痛：甘蓝500克，绞汁，加饴糖或蜂蜜烊化服，每日2次。 【用法用量】绞汁或作凉菜食，每次100-500克。 【成分与药用】 本品含葡萄芸苔素、酚类，含硫的抗甲状腺物质，较多的维生素U等。新鲜的甘蓝汁对...
黄瓜 食疗方 精选】 1、老黄瓜皮30克，水煎服，治四肢浮肿初起。 2、黄瓜皮水煎服，一日三次；或黄瓜根，捣烂取汁，每日早晨温服一杯，治黄疸。 3、黄瓜叶晒干研末，每次6克，米汤送服，治水泻。 4、黄瓜藤30克（鲜者加倍量）水煎服，治痢疾。 5、黄瓜藤60克，水煮加鸡胆汁冲服，治胆囊炎。 6、黄瓜藤三尺，阴干、水煎服，治产后腹痛。 7、老黄瓜破开去瓤及仁，入...
苋菜 食疗方 精选】 1、治痢疾脓血：苋菜60克，粳米100克，煮粥，加少量油盐食用，每日2次。 2、治早期子宫颈癌：苋菜250克，用4碗水煎至1碗，温服，每日1次。 3、治慢性尿道感染：鲜苋菜200克，猪瘦肉100克，煮汤食，每日2次。 4、治早期麻疹：苋菜200克，水煎服，每日2次。 5、治血丝虫病下肢橡皮肿和甲状腺肿大：苋菜300克煮汤，经常食。 6、...
蕹菜 食疗方 精选】 1、蕹菜梗60克，玉米须30克，水煎服，治糖尿病。 2、蕹菜根120克，水煎服，治痢疾。 3、蕹菜根120克，淡酒煎或水煎冲酒，在疟疾未发前半小时服，治疟疾。 4、蕹菜连根、白萝卜适量，同捣烂，绞汁一杯，用蜂蜜调服，治肺热咳血，鼻出血。 5、蕹菜120克，马蹄七个（切），共煮汤，一日三次服，连续七天，治小儿夏季热，口渴，尿黄。 6、蕹菜...
食疗方 ） 【用法用量】水煎服、榨汁饮、煨熟用均可。每次10-60克。 【宜忌】口干口苦、便秘、尿黄者，不可服用。 【成分与药用】 本品含挥发油、姜辣素、天门冬素、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、淀粉、蛋白质、维生素及植物杀菌素，能使血管扩张、血液流动加速；能排除体内病菌毒素，促使消化液分泌，防止胆固醇的蓄积。
南瓜 食疗方 ） 【用法用量】煎煮，蒸或生食，每次l00－500克。 【宜忌】脾胃湿热者不宜服。 【成分与药用】 本品含丰富的蛋白质、糖类、脂肪、维生素以及钙磷等物质。用于防治糖尿病、高血压。能消除致癌物质——亚硝酸胺的突变作用，故有防癌之功。有增强肝肾细胞的再生能力。有杀灭肠虫作用。被认为是“蔬菜之王”，被称为“最佳美容食品”。
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