“饭后立即饮茶等于喝毒药!”最近，各大保健网上流传的这样一个观点受到不少饭后喜欢来一杯茶的老茶客的质疑。年近七旬的王先生就是其中一个。他说：“我20多年来都保持这种习惯，怎么没见我中毒?我不信!”王先生嗜茶如命，最近他觉得消化不良去医院看病，医生发现他有饭后马上喝茶的习惯后，劝他戒掉，并认为这是他致病的主要原因。他觉得这个说法没有依据：“你看广州哪家饭店不是...
...脾胃虚弱 的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。 但是，专家指出，平时情绪 容易激动 或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起 心悸 、 头痛 等“茶醉”现象。
...藏器在《本草拾遗》中写道：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”可以说茶是一种风行了千年的健康饮品，目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶。在我国，茶的品种有很多，绿茶以清幽淡远为贵，红茶以醇厚甘甜为优，铁观音香气浓厚甘芳，武夷岩茶幽香清逸等等。 有人说花茶或者花卉茶是不入流的茶品，登不了大雅之堂，或者干脆不能称之为茶，其实人类最健康的饮料是茶，女人最...
有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“去味”、“消化”。其实，这种做法是非常不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。 鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身...
我国民间有句老话：“当家度日七件事，柴 米油 盐酱醋茶”，这话说明茶在我国人民生活中必不可少。 然而人们只知道饮茶很有乐趣，而且对人体健康有益，却不知道饮茶还有学问，如不同季节饮什么茶就大有讲究。祖国医学主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。 春饮花茶 我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发...
...小时摄入300ml~500ml水；饮用水的最佳选择 是白开水、矿泉水以及清淡的茶水等，不要以各种碳酸饮料、糖水来代替饮水。 吃荤食后不要立即饮茶 有些人吃完肉、鱼等高蛋白、高脂肪的荤食后，为去油腻，习惯饭后立即喝茶，其实这种做法是不健康的。因为茶叶中含有大量鞣酸，它能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，使肠蠕动减慢，造成便秘。这样就增加了有毒物质和致癌物质停...
我国旧时有以再三请茶作为提醒客人，应当告辞了的做法，因此在招待老年人或海外华人时要注意，不要一而再、再而三地劝其饮茶。 不论是主人还是客人，都不应大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚直响。应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝。遇到漂浮在水面上的 茶叶 ，可用茶杯盖拂去，或轻轻吹开。切不可以手从杯里捞出来扔在地上，也不要吃 茶叶 。 西方常以茶会作为招待宾客的一种形式，茶...
...缩痉挛，导致心肌缺血，产生 心绞痛 、 胸闷 、 心悸 、 心律失常 等症状。 二、 失眠 患者：不论何种原因所引起的失眠，一般不宜在临睡前饮茶，这是因为茶叶中的咖啡因和芳香物质有兴奋作用。据测定，一杯浓茶中约含咖啡因100毫克左右，能使大脑兴奋．使心跳血流加快，使人久久不能入睡。 三、 高血压 患者及心脏病人：茶固然能减轻高血压患者的 头痛 症状，但也会使...
...7～1072年），字永叔，号醉翁，晚号六一居士，吉州永丰（今属江西）人。北宋政治家、文学家，是唐宋八大家之一。 “吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶。”欧阳修仕宦四十年，上下往返，窜斥流离。晚年他作诗自述，欲借咏茶感叹世路之崎岖，却也透露了他仍不失早年革新政治之志。当然，这里更直接的是述说了他一生饮茶的癖好，至老亦未有衰减。欧阳修爱茶，为我们留下了许多茶事诗文，...
夏季气温高，人体内水分消耗大，如有 香茶 在手，既可解除口渴之苦，还给机体补充了水分。但饮茶也要讲究科学性，否则对身体有害无益。 第一，不要在饭后马上饮茶。据营养学家分析研究，饭后饮茶会导致人体内铁质不足。 第二，不宜睡前饮茶。茶中的茶碱会使大脑皮层兴奋，晚上睡前如果饮了茶水会引起 多尿 和 失眠 。 第三，不能用“前滚水”泡茶。 第四，不要饮用过热的茶。温...
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