小满节气,雨水充沛,光照充足,饮食仍然应该以调配阴阳为主。 小满节气,雨水充沛,光照充足,饮食仍然应该以调配阴阳为主,其养生饮食方案如下。 蒜蓉 苋菜 制作原料: 苋菜 250克, 大蒜 25克,食用油50克,精盐3克。 制作方法:将苋菜摘洗干净。 大蒜 切成细粒。将 马齿苋 放入八成热的油锅.炒软,加盐、蒜蓉即成。 适宜人群: 痢疾 便血 或肠炎湿热 腹泻...
...5%,可强壮神经,有助于治疗 神经衰弱 ;可强心,助生血;还可 解毒 止痒,治疗皮肤瘙。 惊蛰时春雷响动,气温上升,阳气进一步上升。惊蛰时节养生的饮食方案如下。 软炸 山药 兔 制作原料: 山药 50克, 兔肉 250克,料酒10克, 鸡蛋 5个,淀粉50克, 食盐 2克,酱油10克, 白糖 3克,猪油50()克。 制作方法:山药切片烘干,打成粉。 兔肉 洗...
...白昼越来越长,夜越来越短。饮食调养上要注意保持阴阳平衡。 从春分这一天开始,白昼越来越长,夜越来越短。饮食调养上要注意保持阴阳平衡。春分时节的饮食方案如下。 姜葱 鲩鱼 制作方法:把收拾干净的鱼身两侧用刀划口。将鱼上屉蒸到八成熟时,调加 黄酒 、盐、味精适量,再继续蒸熟。上桌前,鱼上撒姜丝、葱丝、蒜未适量,再淋上烧到起烟的滚热 香油 ,即可。 适宜人群:在春...
...方法:姜切成细丝。蒜去皮捣成泥状。鸡胸放入开水锅煮至六成熟,捞出沥干,切成丝。 绿豆芽 去头脚洗净,放进开水锅内略烫,捞出沥干,也装入盛鸡丝的盘内,用适量的醋、 麻油 、白糖、精盐、姜丝、蒜泥调成卤汁,浇入盘内,拌匀入味即可。 泥鳅 丝瓜 汤 制作原料: 丝瓜 1()0克, 泥鳅 150克,姜5克, 薄荷叶 10克, 香油 4放入少许精盐、香油4克,即可食用...
...,加适量水,大火煮沸,改为小火煮约30分钟成粥,用糖调味即成。 天门冬含 天冬 酞胺、黏液质等成分。近代研究证明, 天冬 酞胺有去除色素沉着的作用,与粳米共煮粥,具补中益气、益皮肤、悦颜色的作用。 功效 润肺生津、养肾补亏。 禁忌 脾胃虚寒 、食少便溏、神 疲乏 力者不可食用。 甘蔗粥 原料 甘蔗 汁800毫升,高 粱米 200克。 做法 甘蔗 洗净榨汁, ...
...阴养肝,健脾利湿。 生脉饮 原料:太子参15克, 麦冬 10克, 五味子 5克。 做法:将上三味药煎水当茶饮。 功效:可益气养阴,是汗出较多的夏季最佳饮品,老少皆宜。 黄鳝 饭 原料: 黄鳝 150克, 生姜 汁10毫升,粳米500克,精盐、 花生 油各适量。 做法:将黄鳝宰杀,去内脏,去骨,洗净后切成片,放碟内,以生 姜汁 、精盐、 花生油 拌匀。将淘洗干...
...菜时要科学处理、科学对待:一定先用开水烫一段时间,把其中的草酸破坏掉,这样才能安全。 下面我给介绍一种适合各位准妈妈在孕1-3个月适用的菠菜食谱,菜名叫做“鸡肉烩菠菜”。 第一、材料 鸡胸肉100克,菠菜200克,水发粉丝50克,海米15克,蒜10克,枸杞3克。 第二、原料 花生油、盐、芝麻酱少许。 第三、做法 1、将鸡胸肉切成丝,把菠菜洗干净切成段,把海米...
食谱的编制首先要满足人体对热量和营养素的需要量,而按营养素的供给量标准来选择各种食物。以经济条件、季节、用膳人的饮食习惯、各个民族、各地区人民以及某个人的饮食习惯,以最习惯的方法加以烹调保证饭菜的色香味和品种多样化,采用适当的烹调方法变化花样,这样可以促进食欲,有利于食物的消化吸收,并能充分利用各种食物在 营养价值 上的特点,发挥互补作用。使食物的质和量方面...
姜糖牛奶功能补虚损、益脾胃,可治虚弱劳损、 反胃 等症。 食谱一:姜糖牛奶 功能补虚损、益脾胃,可治虚弱劳损、反胃等症。《本草纲目》指出它能“治反胃热哕,补虚弱,止渴,养心血,润大肠”有助脾健胃的功效。 做法:最好的做法是用150~200毫升鲜牛奶加一调羹 生姜 汁和少许 白糖 ,放入瓷器内,盖上盖子蒸适当时间后饮用。 功用:有 散寒 、和胃、止呕的功效。每...
小满时节,气温明显升高,雨量增多,饮食上应以清淡为主,多吃具有清热利湿作用的食物。 荷叶 凤脯 鲜 荷叶 2张, 火腿 30克,剔骨 鸡肉 250克,水发 蘑菇 50克, 玉米 粉12克, 食盐 、 白糖 、鸡油、绍酒、葱、姜、 胡椒 粉、味精、 香油 各适量。将 鸡肉 、 蘑菇 均切成薄片,火腿切成10片,葱切短节、姜切薄片,荷叶洗净,用开水稍烫一下,去掉...
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