...在寒冷的冬季，家人团聚或宾朋相会，吃上一餐美味的涮羊肉火锅，既惬意又很有气氛。吃火锅讲究口味，不外乎底料选配可口，作料调制有味，肉片要求精细、薄而匀。但是，也有人主张羊肉要吃“嫩”，认为七八分熟的羊肉片吃起来才有味。其实，这样做容易感染上...
...来涮，注意荤素搭配。 忌过辣：很多人喜欢吃麻辣火锅，如果不怎么吃麻辣火锅，突然吃一次，很可能胃肠道不适应，或是图一时痛快，导致胃肠道黏膜的损坏，甚至可以促发、加重消化道溃疡，或者引起消化道溃疡的出血。另外，也可能造成其他一些消化道疾病，...
...冬季吃火锅应菜煮熟了就吃，忌炖煮过火。如果在餐桌上只顾说话，锅里的菜肴炖煮得过久，往往会损失其营养成分。 ...
...晚期之人。 宜忌原则 一般而言，肺气虚者，宜食具有补益肺气作用的食品；肺阴虚者，宜吃具有滋阴润肺的食物。肺虚日久，常可累及脾与肾，故应配合吃些具有补脾益气和补肾纳气作用的食品。这可参阅脾虚和肾 虚体质的饮食宜忌内容，也可参考气虚和阴虚体质的...
...都能起到补阳御寒的作用。如鹿茸能提高机体的工作效能，减轻疲劳，改善睡眠，促进食欲，改善阳虚症状时能量代谢低的病理变化，增进年老体弱者病后的身体康复。 对于新婚夫妇来说，在冬季的日常生活中适当地加强营养，好好休息，身体是可以很快恢复的。但是，...
...对症下药。食补所用的都是可吃的食物，一般不存在毒性的问题，服用安全，既不伤肤，又不苦口，人们乐于采用。历代名医均认为，“药物多用于攻病，食物多重于调补”，说明了食疗食补的重要性。所以，冬季进补忌以药代食。 ...
...阴虚质阴虚体质就是由于体内津液精血等阴液亏少，以阴虚内热等表现为主要特征的体质状态。阴虚，是指机体的精、血、精液等阴液不足。阴虚体质的人性情较急躁，常常心烦易怒。...
...冬令的甘蔗具有很高的营养价值，还有清热的作用，儿童很爱吃。可是，6～12岁这一年龄段的孩子应当少吃，甚至忌吃甘蔗。 这是因为，这个时期的儿童正在换牙，乳牙更换成恒牙。在吃甘蔗时，向外拉、掰、撅等用力过猛的动作，会使牙床组织受到一定的损害，...
...人体总散热量的30%，4℃时占60%，-15℃时占75%。头部保暖与人体热平衡有密切关系。 “冬季戴棉帽，如穿棉袄。”冬季戴帽应特别注重帽子能护住耳朵，儿童外出更应注意随时戴帽子。 吃：三九补一冬，来年无病痛 冬令进补历史悠久。古人认为，冬季...
...寒冷的冬天，人们非常爱吃狗肉。狗肉确实味道鲜美，营养丰富，而且狗肉性热，吃后可燥热、御寒。但是，狂犬病毒感染的狗肉和正常狗肉目前尚无法区别。如果食用了有狂犬病毒的狗肉，很容易患狂犬病。因此，为确保安全，在没有弄清狗是否患有狂犬病以前，忌...
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