在冬季生活中，不少家庭的餐桌上，天天有荤腥，餐餐有油腻。从保健的角度讲，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质需及时排出。因此，在冬季进补的同时，也应重视及时排便和通畅的作用。所以，冬季进补忌重“进”轻“出”。
中国人向来讲究冬季进补，而鹿茸是中国人心目中的高级营养滋补佳品之一。但是，值得提醒的是，冬季忌滥服鹿茸。 鹿茸是雄性 梅花 鹿或马鹿等的尚未骨化的幼角，性湿，味甘咸，具有补精髓、助肾阴、强筋骨等功能，属温补类药物。鹿茸精注射液则是从鹿茸中提取有效成分制成的灭菌溶液。因鹿茸中含有激素样物质及骨质、胶质、蛋白质、钙、磷、镁等成分，可促进细胞新陈代谢，增强机体活力...
冬令进补是中医学治疗虚弱病症的一种重要调治方法，使用时可首选药膳。药膳是将药补和食补按照中医学辨证施治的原则融为一体，使其互相取长补短，大大提高了菜肴的营养价值和治疗作用。现代研究证实确有抗衰老作用的中药，可大胆配膳，如枸杞、银耳、附子等。药膳不但色、香、味、形俱佳，而且具有肥而不腻，补而不滞的特点，非常适用于康复保健。药膳进补虽然好处多多，但也不能胡乱使用...
冬季进补，对于为了健身长寿的人来说，只靠补药不是好办法，还要注意加强运动锻炼，根据身体的需要，有针对性地调整饮食，多用大脑，这样才能达到真正意义的养生。
母亲 乳汁 不足，婴儿自然吃不饱，影响婴儿的正常生长发育，婴儿往往哭闹不休，母亲度日如年。临床观察发现，下面几款催乳药膳有明显疗效。 母亲乳汁不足，婴儿自然吃不饱，影响婴儿的正常生长发育，婴儿往往哭闹不休，母亲度日如年。临床观察发现，下面几款催乳药膳有明显疗效： 麦芽 甘草 粳米粥 取 麦芽 30克， 甘草 9克，加水200毫升，煮至水剩余100毫升时，滤汁...
盛夏一过，不少人感觉身体发虚，想在秋天补一补。专家认为，若无明显的病症需要药物治疗者，可以自制亦肴亦药的药膳，既满足口福，又能起到滋养身体的效果。 菊香文蛤盅 滋阴润燥 用料：文蛤200克、 神农本草经 》：“石斛，可补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。”《日用本草》：“老鸭，能滋五脏之阴，清虚劳之热，补气解水，养胃生津。”可谓能补充过度消耗的营养，...
专家们主张，冬季科学进补宜“三加一”，即保温、御寒、防燥加进补，往往会收到显着的效果。 第一，宜保温。通过饮食营养搭配，以保持体温，即增加热能的供给。在冬季饮食中应适当地增加蛋白质的含量。营养学研究表明，富含优质蛋白质的食物有肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。优质蛋白质不仅营养价值高，而且易于消化和吸收。肉类则以牛肉、羊肉和兔肉为最好，因为在这些肉中含的动物脂肪较...
冬季，糖尿病患者的进补要遵循“一通二补”的基本原则，该原则是按照“六腑以通为补”和“春夏养阳，秋冬养阴”的经典论述而产生的。“一通”是指保持消化道通畅，减少小肠对糖分的吸收；保持肝气畅达，促进肝脏对糖原的调节作用。“二补”是指补阴为主，兼以补气。
冬令时节是进补的大好时机。但是，对那些患慢性胃肠炎、过敏性肠炎、胃功能紊乱而经常腹泻的胃肠道慢性腹泻疾病患者来说，进补的确有很多疑虑。所以，进补必须掌握时机，一般选在“三九”前后。在这段时间里进补，只要注意方法，不但能达到满意的效果，而且还有利于治疗慢性胃肠道疾病。 冬季，慢性腹泻疾病患者的进补，首先要辨证审因，才能对症下药。按中医理论，临床上一般分为四型：...
临近春节，是冬令进补的最佳时刻。保健药膳是以中医理论为指导，按照中药的性味功能，与相应食物配合，配制成与人体脏腑阴阳、气血盛衰、寒热虚实相适应的饮食，调补合理，可以达到防病治病、增强体质、减缓衰老、延年益寿的目的。 保健药膳药食两获，配伍方便，特别是药膳有药性平和、补而不滞，多食亦无害。对平时工作繁忙，无暇顾及身体的人来说，正好利用节日之时，用适宜的药膳来调...
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