临近春节，是冬令进补的最佳时刻。保健药膳是以中医理论为指导，按照中药的性味功能，与相应食物配合，配制成与人体脏腑阴阳、气血盛衰、寒热虚实相适应的饮食，调补合理，可以达到防病治病、增强体质、减缓衰老、延年益寿的目的。 保健药膳药食两获，配伍方便，特别是药膳有药性平和、补而不滞，多食亦无害。对平时工作繁忙，无暇顾及身体的人来说，正好利用节日之时，用适宜的药膳来调...
...至是阴极之至，阳气始至。数九开始，寒气逼人，给人们带来了很多不便，尤其是老年人，稍不注意便会受到寒气的侵袭，常会引起旧病复发或诱发新病。所以冬季要注意保暖，养生要从“避寒”开始。 《黄帝内经》上说“冬三月，此谓闭藏”，“早卧晚起，必待日光”，“去寒就温，无泄皮肤，逆之则伤肾”。其中“早卧晚起”为了防寒，“必待日光”为了 散寒 ，“去寒就温”为了驱寒，“无泄皮...
天人相应 ，指入体组织结构、 生理 现象以及疾病同自然界变化的相对应的关系。《 灵枢 ·邪客篇》：「此人与天地相应者也。」它的主要精神在于提示医生在 临床诊断 治疗疾病时，应注意到四时气候等诸种因素对疾病变化的影响，要因时，因地， 因人制宜 ，这是 天人相应 学说的积极方面。也有“天有日月，人有两目”之类的说法，应予以科学的分析对待。 参看 中医养生/天人相...
我国民间习惯上把“立冬”作为冬季的开始。《黄帝内经》上说，冬季3个月，宜早睡晚起。冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。在一年中最寒冷的季节讲究保健、保养是很重要的。 养生好方法 在我国很多地方，都流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这样的谚语。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。郑板桥有一幅养生保健联也提到过萝卜与...
...，大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟，加入萝卜丝，再煲10分钟，关火放盐调味，即可食用。 蔬菜汤排毒 各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分，可清除人体内污染物或毒素。蔬菜汤有中西不同的烹制方法，与慢火煲的中式汤不同，西式汤的特点是把食材打碎放入汤中。那些投入汤中的番茄、 蘑菇 、土豆、 玉米 、 洋葱 等最终与汤水交融，所以西式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚。冬天来...
冬季是万物休养生息的季节，养生要讲究天人合一，顺天而行，既要借助自然之势，顺天而“藏”，还要主动出击，借天而“补”，达到养生祛病，延年益寿的目的。 早睡晚起 ：晚间到清晨是冬季一天中最寒冷的时候，为抵御寒冷，人体要消耗大量的能量，这对年老体弱的人来说尤为无益。所以，古人云：“早睡晚起，必待日光。”此之谓“卧藏” 。 注意保暖 ：“九九歌”中有“一九二九不出手...
冬季，由于自然界阴盛阳衰，寒气袭人，极易损伤人体的阳气，所以冬季养生应从敛阴护阳出发，自觉地做到“八要”，就可以有效地预防疾病的发生。 要尽量早睡晚起 冬季早睡晚起，保持较长的休息时间，可使意志安静，人体潜伏的阳气不受干扰，这是冬季保健必须首先要注意的。 要十分注意背部的保暖 背部是阳中之阳，风寒等邪气极易通过人体的背部侵入，引发疾病。老人、儿童及体弱者冬日...
古代女子讲究冬季养生，这不仅体现在穿着打扮上，还体现在饮食、保养与情绪的调养上，值得今天的年轻女子们学习。寒气侵入身体后，会引发多种女性疾病，不利于健康。 故古代女子，在寒冷的冬季，犹注意保暖。 如有钱人家的女子在冬季外出时，必裹一身有毛皮的斗篷，致寒气不得入体，而穷家女子也是身着臃肿的厚棉袄、棉裤与厚底布棉鞋，纵是难看点，但很暖和。在特别寒冷的日子，她们还...
冬季，万物闭藏。中医认为，冬季养生以顺应自然，心宜静为基本原则。不管外界环境的变化如何巨大，要控制情绪，保持心理内环境的相对稳定和宽松，心态要乐观、平和。要善于适应外界环境的变化，遇事要豁达，想得开，量力而行，善于化压力为动力，“忍怒以养阴”，做好自我心理的调节工作。只有这样，才能促使身心健康。
冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等症候的人群，不适用体质阴虚火旺和实热症候的人群。进补多选用滋阴补肾的药物，配合一定的食物进行。冬季进补喝汤并非越浓越好。鱼汤、骨头汤炖到发白即可食用，如果继续炖的话，会破坏其营养。 冬季进补首选红枣，可以滋阴润燥、益肺补气，若能与银耳、 山药 含蛋白质、维生素等多种营养成分以及碘、钙等微量元素，可补脾益胃。 冬季怕冷可以多吃...
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