...味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。...
...《保健药膳》枸杞炖羊肉主要原料：羊腿1000克，枸杞子50克，清汤2000克，葱段10克，姜片5克，味精、精盐、料酒少许。制作方法：枸杞子用清水洗净，羊肉整块入开水锅内煮透，放入冷水中洗净血沫，切成2.5—3厘米的方块。将锅烧热，加入羊肉...
...，这些昂贵的滋补药材，作用被吹嘘得越来越神化。沈雁英说，其实完全没必要迷信它们，银耳就可以代替燕窝，大枣就可以代替阿胶。 补得太乱 不少人在进补前，还搞不清楚自己是什么体质，就乱吃一气。 只补一种 一提到进补，就是羊肉、狗肉，或者只补大枣、...
...枸杞，又名枸杞子，是茄科植物枸杞的果实，其性味甘平，入肝肾二经，有滋补肝肾、强筋壮骨、抗衰老、润肺明目的功效，可治疗精血不足、耳鸣眼花、视力减退、腰膝酸软等症，对阴虚、阳虚都有滋补作用。枸杞叶有补肾益精的作用，其根皮称为地骨皮，有清虚热、...
...目录 《饮膳正要》枸杞羊肉粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》：枸杞羊肉粥【处方】枸杞叶250克 羊肾1只 羊肉100克 葱白2茎 粳米100～150克 细盐少许【制法】将新鲜羊肾剖洗干净，去内膜，切细；再把羊肉洗净切碎枸杞煎汁去渣...
...目录 《圣济总录》枸杞羊肾粥 《饮膳正要》枸杞羊肾粥 《保健药膳》枸杞羊肾粥 《老年百病防治》枸杞羊肾粥 《食疗方》枸杞羊肾粥 《饮膳正要》枸杞羊肾粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷一八九：枸杞羊肾粥【处方】枸杞叶1斤，羊肾1...
...中精气有赖于水谷精微的供养，才能不断充盈和成熟。冬天气温较低，肾又喜温，肾虚之人通过膳食调养，其效果较好。补肾食品有多种，冬天一般可以选用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龙眼肉等温性食物。肾虚有阴虚、阳虚之分，进补时对症用膳，方可取得...
...羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...
...鲜首乌 小寒节内雨水 玄参（图） 续断（图） 鸭 羊肉 燕窝 燕窝菜 银耳 薏苡仁（图） 益智仁（图） 元参 玉竹（图） 芝麻 脂麻 猪肉 竹笋（图） 紫河车（图） 本草纲目主治：滋补 芦火 长松 稻 枸杞 蛤蚧 何首乌 鹤 芦火，竹火 ...
...鲜牛奶100克，红茶、食盐各适量。先将红茶熬成浓汁，去渣取汁，再把牛乳煮沸，盛在碗里掺加茶汁，同时加入适量食盐，和匀；每日1剂，空腹，代茶缓缓温饮之。本方可令人体健美，增加力气，皮肤润泽，为滋补之佳品。 滋补方...
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