...为豆科植物蚕豆的种子。夏季豆荚成熟呈黑褐色时拔取全株，晒干，打下种子，扬净后再晒干。 【原形态】一年生草本，全体无毛，高30～180厘米。茎直立，不分枝，方形，中空，表面有纵条纹。双数羽状复叶互生，叶柄基部两侧具大而阴显的半箭头状托叶，先端...
...粳米50克一起煮粥食用，煮熟后分两次，当日吃完。 豇豆是常用蔬菜，可与肉类等同烹制成多种美味菜肴，既美味可口，又有健脾除湿作用。...
...目录 《中药大辞典》蚕豆荚壳 《中华本草》蚕豆荚壳 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：蚕豆荚壳 【出处】姚可成《食物本草》 【拼音名】Cán Dòu Jiá Ké 【别名】蚕豆黑壳（《纲目拾遗》） 【来源】为豆科植物蚕豆的荚壳。 ...
...说到冬天里的美食，好吃嘴们“仁者见仁、智者见智”，关于美食的定义也因人而异。在此，记者综合了不少好吃嘴们的意见，总结归纳出冬季饮食的三大特色———羊肉、药膳和烧烤。这些食品营养美味、温补祛寒，是大多数蓉城市民冬季餐桌的首选菜肴。不过，好吃...
...每年的春夏之交，备受儿童喜爱的蚕豆陆陆续续上市了。 蚕豆虽好吃，营养也比较丰富，但是，发育期儿童忌食用蚕豆。因为，蚕豆中含0�5％的巢菜碱苷，摄入巢菜碱苷过量，可以抑制儿童的生长发育。 ...
...蘑菇是高蛋白、低热量、低脂肪的食品，含有酪氨酸酶，能宣肠益气散热解表，有降低血压、降血脂、降血糖作用，尤其适合肥胖症患者和老人食用。下面介绍一道关于香菇菜肴的制作方法，感兴趣的朋友不妨一试。 蘑菇是高蛋白、低热量、低脂肪的食品，含有...
...人们一直以为，炒菜时火越旺、油越多越好。其实，从营养卫生学的角度来看，这样做并没有什么好处。 旺火造成的高热会破坏油脂原有的结构和成分，而使营养物质变为对人体有害的致癌物，如3、4－苯并芘等。人若经常食用含这类有害物的菜肴，就容易产生低酸...
...毛泽东养生饮食文化研究会 单守庆 1960年，毛泽东在湖北武昌的东湖客舍设国宴，招待朝鲜客人。席间，有一道很特殊的菜肴：用萝卜苗和叶柄烧制的一道热菜。 这道菜，在国宴菜谱上没有记载，就是普通农家，一般也不吃萝卜苗，因为它既清苦又粗糙。 ...
...由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。斯大林有言：“物体相对静止的可能性，暂时平衡的可能性，是物质分化的根本条件，因而也是生命的根本条件”。为了求得这种“暂时平衡状态”的“生命的根本条件”，对保持人体...
...蚕豆，原产黑海南部，亦称胡豆。蚕豆的营养丰富，尤其是磷和维生素的含量比较高，为一般干豆所不及。据分析，在100克蚕豆中，含磷217毫克、胡萝卜素0．15毫克、维生素Ｂ10．33毫克、维生素Ｃ12毫克以及其它营养素。蚕豆还是低热量食物。...
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