党参 、 黄芪 各30克， 白术 15克， 干姜 3克， 鲦鱼 1条。先将4味药水煎取汁，用汁煮鱼，熟后加精盐调味，食鱼饮汤。本方益气温阳，适用于 阳气 虚弱、 畏寒 、疲倦、四肢 乏力 、便溏等症。 滋补方
野猪肉 、 豆腐 、粉丝调料各适量。野 猪肉 洗净，切片，与豆腐先煮至肉半熟，下粉丝煮至肉熟，人盐、葱、姜、味精调味， 温服 。本方补益气血，增加气力，适用于气血不足所致的少气、懒言、 乏力 、神疲。 滋补方
松树蘑、春笋各50克， 荸荠 20克，调料适量。将松树蘑去根须，洗净，下油锅用 武火 炒动片刻；荸荠去皮切片，春笋切片，同倒入松树蘑的炒锅内，加水少许，煮片刻，调入精盐、味精、勾薄芡、淋油起锅。本方强身壮力。 滋补方
先将生晒参3克，切成薄片，放人保温杯内用开水闷泡半小时，早晨空腹或晚上临卧前温饮之；在初饮2——3天内，忌食萝卜、浓 茶 、螃 蟹 、 绿豆 等物，以免降低药效。本方益气 健脾 ，适用于各种男女 气虚 之症，为延年益寿之佳晶，正常人常喝，能加强气力。 滋补方
怀 山药 120克，老母鸡1只，用旺火隔水蒸3小时，至 鸡肉 酥 烂；饭前空腹饮汤，每次1小碗，日2次；鸡肉可佐膳蘸 酱 油吃，山药亦可食，或嚼后弃渣。本方补 肺虚 ，益 五脏 ，强筋骨，润肌肤，适用于肺虚 气短 、体弱 无力 、久咳、畏冷等症。 滋补方
沙苑子 20克， 粳米 100克， 冰糖 50克。将沙苑子洗净，用纱布包好，米洗净；砂锅置火上，注人清水t000毫升，放人粳米，药包煮粥，至米烂汤稠，表面浮有粥油时，加 冰 糖再煮5分钟。本方补肝肾， 益脾 胃，适用于 肾虚 腰膝酸软 ， 脾虚 食少； 形体 消瘦 之人食用可长肌肉，使形体丰满健美。 滋补方
瘦肉、茨 菰 各60克， 胡萝卜 30克，素油45克，肉汤、 酱 油、黄 酒 、干淀粉、味精、盐各适量。肉顺丝切成片，加盐、黄酒、干淀粉拌匀；油温七成，先将肉片炒好取出待用，再炒茨菰，胡萝卜片，然后把肉片、调料一齐下锅，加点肉汤稍焖，再加味精翻炒均匀即可。本方可祛热除湿、明目安神。 滋补方
...养 心气 ，以安神；辅以甘平之甘草 补脾 胃而养心气，使用甘温的大枣 健脾 益气，缓和 柔肝 ，并润脏燥。3味合用，温凉并备，清补兼施，甘润滋补，平燥缓急。据《日本东洋医学会杂志》报道，本汤能使脑神经的异常兴奋得到抑制，让 精神 神经系统的过敏状态恢复正常，并可降低大脑的兴奋性，使人易于进入睡眠状态。凡心气不足， 阴虚 血少， 肝气 都滞所致的 失眠 盗汗 ...
羊心 1枚， 玫瑰花 50克， 藏红花 6克， 食盐 适量。羊心洗净切片备用；玫瑰花捣烂取汁，放人小锅内，加清水、 红花 略煮片刻，取其煎液，加人食盐备用；羊心串在不锈钢烤针上，蘸玫瑰花汁在火上翻烤，反复数次至羊心熟透，装盘盛之，佐餐食用。本方补心 舒肝 ， 解郁 安神，可改善睡眠，令人 精神 愉快。 滋补方
...料各100克，皆切成细条， 黄精 10克，以冷水发透， 山药 50克切条，鸡汤500克，盐、黄 酒 、味精、淀粉汁适量，笋片或 黄瓜 片少许。将豆腐、血豆腐、黄精、山药放入砂锅中，兑加鸡汤，加热煨炖至八成熟，加盐、黄酒、笋片，熟后稍淋稀淀粉汁，汤汁明透即可。本方益气、养血、 滋阴 、增力、复元，可为常人和体育运动员运动或劳动时以及平时小吃或佐餐食用。 滋补方
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