...摘要：据美国学者报道，遗传或海拔过高等因素并不是阻碍西藏地区儿童生长发育的原因，其根本原因在于营养不良。(the n eng j med 2001；344：341-347，373-374) (路透社医学新闻)以往研究认为，生活在高海拔地区...
...□邓然 (中国国际广播电台特稿) 英国最大的消费者组织——“哪？”21日发布一份名为《卡通英雄与恶棍》的调查报告说，包括辛普森一家、布莱兹娃娃、怪物史莱克和蜘蛛侠在内的一大批卡通人物，都出现在垃圾食品的包装袋上。些卡通人物是孩子们心目中的...
...不够健全，较成人弱。因此，如果长期食入着色食品，就会把色素慢慢积蓄起来，导致慢性中毒，影响儿童健康成长。 影响神经功能 研究发现，不少孩子平时任性，脾气暴躁，常出现过激行为，除了社会因素和家庭管教因素外，过量食用染色食品也是一个不容忽视的...
...父母们若能及时发现儿童营养不良，就可采取措施将营养不良扼制在“萌芽”状态。最新研究表明，儿童早期营养不良有下列表现： 1、情绪变化： 当孩子情绪发生异常时，应警惕体内某些营养素缺乏。例如，儿童变得郁郁寡欢、反应迟钝、表现麻木，说明体内缺乏...
...当下小朋友容易发作的健康隐患给予了科学的指导。 夏季儿童也可“补”--炎炎夏日，儿童往往会食欲不振或厌食。同时，儿童的活动量大，消耗加大，对营养素的需求也随之加大。因此必须针对夏天的特点安排好儿童的饮食与营养。 许教授说，很多家长对均衡营养...
...充分吸收，就会出现脂肪泻,长期慢性腹泻还会造成营养不良。 所以，夏季产后滋补忌过量。 ...
...，这一点对于新发现的糖尿病人是非常重要的。糖尿病人应选低血糖生成指数的食物当零食，不能吃瓜子、花生、杏仁、松子、核桃等坚果类食物，每30粒花生米或40克带壳瓜子相当于一匙油，过量脂肪增加热量，使血脂增加，一部分血脂通过糖异生途径转变成葡萄糖...
...遇上孩子感冒、腹泻了，一些家长就用自己常吃的感冒、腹泻药，然后用量减半给孩子吃，殊不知，乱用药可能损害孩子的肝、肾、血液等系统，引起耳聋，影响骨骼生长发育等。 □记者王娅青成人非处方类感冒药可致孩子药物中毒半月前，刘女士发现10岁儿子蒙蒙...
...与肥胖症等营养过剩性疾病一样，各种原因所致营养不良和营养失衡也可引起脂肪肝。 （1）饥饿：长期处于饥饿状态，因低血糖刺激交感神经功能亢进，加剧脂肪分解，过量脂肪酸进入血液，使血中游离脂肪酸增多而造成肝内脂肪蓄积。但随着禁食时间延长，其他...
...苦味食物不宜过量，过量可伤胃、败胃，易引起恶心、呕吐等。 7、苦瓜切好后在沸水中略为浸泡，可以除去部分草酸也可减轻其苦味，不善苦味食物者可以采用此法。 8、苦瓜子如为苦味者，食后可引起中毒，故苦瓜子带苦味的不能食用。...
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