...豆制品经肠道消化吸收后，会产生一种特殊成分牛尿酚，它可有效抑制雄激素双氢睾酮，从而预防前列腺癌。但是，黄豆的吃法要讲究，以便利用于植物蛋白的吸收。 “临床中，我们经常鼓励患者多吃点易消化的豆制品，如豆腐、豆皮等。如果家里有条件，最好备有...
...毫克，每只橙子含钙50毫克。所以，如果每天喝一杯牛奶（300～500毫升），再加上多吃海带、海水鱼、虾皮、豆腐、黄豆等含钙丰富的食物，对预防骨质疏松是十分有利的。 但是，当妇女进入绝经期后，单纯饮食补钙已难以满足机体对钙的需要。这是因为，...
...身体不利。其次方便面中缺乏人体必需的一些营养素，长期食用会造成营养缺乏。 （6）葵花子：葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内的大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍。大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。 （7）菠菜：营养丰富，但含有...
...奥布里·朱伦斯基博士，对两万多名孕妇参加的历时3年的一项调查研究表明，在妊娠头6周服用含有叶酸的多种维生素的妇女，可使婴儿患所谓神经管缺陷的危险减少50％-70％。朱伦斯基博士指出，这项研究是同类研究中最肯定的研究成果。 研究人员发现，在妊娠前后从未服用...
...用于肾脏病低蛋白者不是最好不过吗?但几十年来民间一直流传着：“肾病者不宜吃豆类”，甚至豆制品也抵制。医生也强调肾功能下降到一定程度(氮质血症期)便应控制蛋白的进食量，尽量选择动物肉类、牛奶、鸡蛋，不选黄豆、花生，即是把来源于动物的食品命名为...
...中医认为，秋天主燥，燥邪当令。若燥邪致病可以出现口干、鼻干、咽干、干咳、皮肤干燥等，因此应多吃一些润肺生津食品。特别是对于妇女来讲更应如此，因为中医讲男属阳，女属阴；男主精，女主血，燥邪易伤阴血，妇女若感受燥邪，易出现闭经、月经错后、...
...近年来，许多妇科疾病的发病率都越来越高，尤其像乳腺癌、卵巢癌等比较严重的疾病，那么有没有什么好的方法可以预防这些疾病呢?英国的营养学家发现，每周吃5次胡萝卜的妇女患卵巢癌的可能性比普通妇女降低50%，美国的研究也得出了类似的结论。 由于...
...据国内外的文献统计，妇女停经后，尿失禁的发生率高达40%，比生育年龄时期高出10%以上。而因荷尔蒙长期缺乏造成泌尿道上皮及阴道壁的萎缩，更使得65岁以上的妇女有一半以上有尿急和频尿的困扰。如何去改善停经后妇女的尿失禁、频尿和阴道、会阴部的...
...富含饱和脂肪酸的动物脂肪; 注意摄入含钙(钙食品)丰富的食品; 摄入含高蛋白、高维生素(维生素食品)的食品; 为减少恶性肿瘤的发病，更年期妇女饮食宜清淡，多吃蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)、多饮水。 推荐食谱： 猪蹄黄豆煨蛋 原料：猪蹄2只...
...黄豆是我国的特产，而且被誉为“植物肉”和“绿色的乳牛”。为什么黄豆会获得如此称号呢？这是因为黄豆中含有大量的蛋白质，在500克黄豆中的蛋白质含量相当于1000多克瘦猪肉或1500克鸡蛋或6000克米饭的蛋白质含量。黄豆含植物油也多，出油率...
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