...、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 [评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康1人食用可强身健体。...
...类似之外，还有与大豆蛋白不同的功能特性，开发研究专用功能性和营养特性的系列化高纯度功能性花生蛋白，可以弥补大豆蛋白功能性的欠缺。 花生蛋白活性肽萃取成功 脱苦脱色口感还需改善 作为花生蛋白的衍生产品，花生蛋白活性多肽其溶解性、耐热性、稳定性、...
...碳水化合物，以保证肝糖原储存，为训练提供能源和维持血糖水平做好准备；运动后要及时补充碳水化合物，促进肌糖原和肝糖原的恢复。富含碳水化合物的食品主要有：大米、谷类食物、土豆、蔬菜和水果。 能量比例健身运动中的基础营养是能量。有关碳水化合物、脂肪、...
...碳水化合物，促进肌糖原和肝糖原的恢复。 富含碳水化合物的食品主要有：大米、谷类食物、土豆、蔬菜和水果。 能量比例健身运动中的基础营养是能量。有关碳水化合物、脂肪、蛋白质在食谱中的营养比例说法不尽相同。一般蛋白质20%、碳水化合物60%、脂肪20%...
...1．巧克力在标准精炼条件下，各种赤藓糖醇巧克力浆料的黏度与一般糖浆相似。但因赤藓糖醇具有热稳定性好、吸湿性低的特点，故可在80℃以上的环境中操作从而大大缩短加工时间，同时也可改善产品风味。赤藓糖醇能轻易替代产品中的蔗糖使巧克力的能量减少...
...岁。蛋白质和能量的相对需要量(克或千卡/每公斤体重)从婴儿后期逐渐降低一直持续到青春期。相反，由于体重的增加，绝对需要量是随年龄而增加的。食物和营养委员会规定：蛋白质供给量，1岁时为每天1。2g/kg，18岁时下降到每天0。9g/kg。平均...
...人体所需要的各种营养素，主要靠膳食来提供，因此，膳食构成合理与否，直接关系到青少年发育成长的好坏、体质的强弱，乃至寿命的长短。处于青春期的朋友要想在这一阶段身体得到充分发展，千万不可忽视合理的营养。 青少年对营养素和能量的需求较成人多。...
...年老力衰，并不意味着老年人对营养的需求减低。相反，老年人的平衡膳食更为重要。首先，老年人要保持适当的体重。体重在理想范围的老年人各种疾病的患病率最低。老年人因为基础代谢率下降，体力活动明显减少，他们每日所需的能量低于中年人。老年人的能量供给与体重...
...随着生活质量的提高，人们对保健食品的需求越来越大，保健食品的功能也被开发得越来越丰富，早已不是过去只有老年人才吃的“补品”的概念，保健食品行业将会成为新世纪的朝阳产业，前景十分看好。专家预测，在未来5年内，中国保健品市场将从现在的100...
...10878千焦耳时，则70～90岁的人需要量为7531～8360千焦耳，这是因为老年人的基础代谢率降低和体力劳动减少的原因。因此营养专家的建议是50～90岁范围内，能量供给可比成人减少10%，60～90岁20%，而70岁以后减少30%。但热量的减少...
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