... 明之撫三關 皆以是而爲之餌 我東産茶之邑 遍於湖嶺載 中國之茶 生於越絶島萬里之外 然猶取而富國禦戎之貨 我東則産於笆籬階 而視若土灰無用之物 幷與其名而忘之 作茶說一篇條例茶事于左 以爲當局者建白措施之云爾 1. 茶有雨前雨後之名 雨...
...和喝茶，但不善喝酒。他是湖南人，从小喜欢喝茶，以后无论是战争年代，还是和平建设时期，在他的生活中从不离开茶，接待国内外客人时，也总是吩咐以茶相敬。他自己从早到晚，总习惯于一边喝茶、一边工作，而且茶瘾较重，喜欢喝浓茶，且喜欢饮用龙井茶。毛主席...
...国语辞典 舊時政府禁止民間私自買賣茶葉的禁令。 宋史．卷一八四．食貨志下六：「自唐建中時，始有茶禁，上下規利，垂二百年。」 宋．蘇軾．策問．漢唐不變秦隋之法近世乃欲以新易舊：「罷去茶禁，歸之於民。」...
...【原文】 点①：点茶不一。而调膏继刻②，以汤注之，手重筅轻，无粟文蟹眼者，调之静面点。盖击拂无力，茶不发立，水乳未浃，又复增汤，色泽不尽，英华沦散，茶无立作矣。有随汤击拂，干筅俱重，立文泛泛。谓之一发点、盖用汤已故，指腕不圆，粥面未凝。茶...
...佚，自宋至明真见过此书者，不会太多。乃至对其书作者著录多误，如《文献通考》误称为“燕文锡”，《说郛》作“王文锡”，《山堂肆考》又称“毛文胜”；《天中记》则误书名为《茶品》等，不一而足。晁公武谓：“记茶故事，其后附以唐人诗文”；实亦未能概括是...
...【原文】 采择：撷茶以黎明，见日则止。用爪断芽，不以指揉，虑气汗熏渍；茶不鲜洁。故茶工多以新汲水自随，得芽则投诸水。凡牙如雀舌谷粒者为斗品①，一枪一旗为拣芽②，一枪二旗为次之，余斯为下。茶之始芽萌则有白合，既撷则有鸟带③，白合不去害茶味，...
...良药苦口利于病”，味苦已成了药的一大特征，但药茶多采用味道可口的食物（或药物），与茶叶制成茶剂，因此，药茶大都无苦涩难闻之弊，如红糖茶、山楂茶、棣棠花茶、罗汉果茶等，均甘甜可口，患者乐于服用。 二、以药代茶：茶为万病之药，是人们相信的保健饮料...
...“以情胜情法”调七情 大学生四大心理困惑 地震后的心理干预不容忽视 各国流行的心理减压法 何以解忧 唯有茶疗 节后综合症心理调节 老人心理平衡的要诀 六种心理易引起失眠 培养积极的心理暗示方法 情志--中医对心理学的论述 如何调适虚荣心理...
...明显的特点：一、剂型的改进。袋泡茶取代传统的服法，成为目前流行的茶疗剂。以滤泡纸袋包成小包装，用沸水冲泡即可饮服。袋泡茶剂，其色、香、味更接近于饮茶的本色，色清而无沉渣，更易于随身备用。此外，还有以科学手段制成块状或结晶体的速溶茶。此种茶疗...
...，玉毫条达者为上：宋人斗茶，茶汤尚白色，所以喜欢用青黑色茶杯，以相互衬托。其中尤其看重黑釉上有细密的白色斑纹，古人称为“兔毫斑”。见前注。 ②易于取乳：宋人斗茶，以茶面泛出的汤茶色白为止，乳即指白色汤花。宋代大诗人苏轼《试院煎茶》诗云：“...
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