食品加工 将天然的食物加工成有更高商业价值的食品，这个过程并不直接生产食物，属于工业的范畴。食品加工的例子，如将 马铃薯 加工成马铃薯片，或将 面粉 加工成方便面等等。 参看 现代食品工程 烧腊 工场 食物保存法 流变学 膳食补充剂 参考来源 维基百科-食品加工
橘红 色，无悬浮物，无沉淀； 香气：酒香纯正，药气适中，和协完美； 滋味：醇厚柔和，酸甜可口，入口爽净，元异味。 2、理化指标： 酒精度（溶量）20糖分（以葡萄糖计，g/100ml）20总酸（以乙酸g/100ml）0.3 。 3、微生物指标： 符合药酒有关规定。文章来源: 中国农业网 日期: 2004-12-27
人参 Rén Shēn 别名 棒锤、山参、园参、参叶、人衔、鬼盖、土精、神草、黄参、血参、地精、百尺杵、海腴、金井玉阑、孩儿参、棒棰、人街、玉精 功效作用 补气 ，固脱， 生津 ， 安神 ，益智。用于 气短 喘促 ，心悸健忘， 口渴 多汗 ，食少 无力 ，一切急慢性疾病及 失血 后引起的 休克 、 虚脱 。 英文名 Ginseng, Ginseng Root...
超威粉碎技术加工茶叶不辜负茶多酚保健功效----与济南大学食品科学系张炳文副教授一席谈2004年04月26日 茶叶含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、生物碱、茶多酚等有机物以及人体所需的无机元素，具有高效的抗衰老、抗辐射、消除体内过多的自由基、去脂减肥、降低血糖、血脂和胆固醇、预防心血管疾病及抑制肿瘤等多种保健和药理功能，而茶叶的这些功能大部分来自其含量组成中...
主产四川、福建，我国南北各省亦有栽培。 （一）概述 别名水泽、天鹅蛋、一枝花、如意花。 为 泽泻 装入有碎磁碗片的撞笼内。撞击须根和粗皮，色白为止，50千克鲜货可出12．5千克干品。
贡菊采后置烘房内烘焙干燥，以无烟的木炭作燃料。烘房温度控制在40至50℃之间。烘时将贡菊摊在竹帘上，当第1轮 菊花 被硫和硫化物污染，严重影响药菊的质量和卫生。 文章来源: 松际农网
辽宁省林业厅消息， 人参 为东北特产珍贵中草药材，对自然环境要求十分苛刻。一般只生长在天然林下的东坡、东南坡或西坡、西北坡。背坡也有少量分布，对光照、土壤、水份、要求十分严格。日前，位于本溪市的南芬区，经过多次实验，在野生榛林下种植 人参 获得成功，并成功出售商品人参。 此项技术的突破不仅有效地对野生榛林下 土地 资源进行综合开发与利用、而且为当地农民增收致...
食品加工卫生 (hygiene of food processing)，为制成风味宜人、清洁卫生、食用安全、 消化 吸收率高、 营养价值 高的食品，对食品加工(包括家庭烹调)过程提出的一切条件和卫生要求。包括：食品原料及配方的卫生;生产设备、用具、容器、包装材料的卫生（其中包括食具、餐具的卫生）；包装、贮存、运输、销售等各生产环节的卫生；加工过程的卫生；加工...
1、种子类。 一般药材果实采收后可直接晒干、脱粒，收集种子。有的药材要去种皮和果实，如薏苡、决明子等。有的要击碎果核，取出种仁供药用，如杏仁、酸枣仁等。有的则要蒸，以破坏种子所含易变质变色的酵素，如五味子、女贞子等。 2、花类。 为了保持花类药材颜色鲜艳、花朵完整，采后应放置在通风处摊开阴干或迅速烘干，以避免有效成分的散失，保持浓郁的香气。如 山药 、贝母等
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