...，治五脏偏胜之气血，使得归其正。然中病则已，不可过焉，过则药又反能生病也。是故饮食，人赖以养者，贪嗜之，所以有万病皆从口入之说，亦犹是耳，且五谷得五行之正气，尚有是说。盖饮养阳气，食养阴气，《内经》言之详矣。五谷为养，五果为助，血气调和，长有天命。何况今人忽而不讲，惟知药可治病，不知饮食起居之间，能自省察，得以却疾延年也，古人食治之方，良有深意，卫生者鉴之。
...，治五脏偏胜之气血，使得归其正。然中病则已，不可过焉，过则药又反能生病也。是故饮食，人赖以养者，贪嗜之，所以有万病皆从口入之说，亦犹是耳，且五谷得五行之正气，尚有是说。盖饮养阳气，食养阴气，《内经》言之详矣。五谷为养，五果为助，血气调和，长有天命。何况今人忽而不讲，惟知药可治病，不知饮食起居之间，能自省察，得以却疾延年也，古人食治之方，良有深意，卫生者鉴之。
...润燥之性，即可作为药物。历代医家对食疗甚为重视，认为：“食极简易，性最平和，味不恶劣，易办易服。”《内经》也早已指出：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之以补精益气。”唐· 乌梅 12克，白糖20克水煎服。本方可温胃调中、化痰生津。 饮食与人体生命息息相关，但须掌握：①饮食有节，务勿过食，②谨和五味，力戒偏嗜，③掌握宜忌，避弊取利...
... 摘要：述论敦煌遗书《辅行诀脏腑用药法要》五首救诸劳损病方，即养生补肝汤、调中补心肠、建中补脾汤、宁气补肺汤、固元补肾汤，并提出“五菜为充，五果为助，五谷为养，五畜为益”朴素的养生学理念，极具现实指导意义。 ［原文］养生补肝汤，治肝虚，筋极，腹中坚澼，大便闷塞方。蜀椒(汗)一升，桂心三两，韭叶(切)一把，芍药三两， 人参 外，还用栗子、葱叶、豆豉、清酒等食品...
...天道无灾，不可先来；地道无殃，不可先倡；人事无失，不可先伐。」四时相乘，水旱愆和，冬雷夏霜，飞虫食苗，天灾也。山崩川涸，土不稼穑，水不涧下，五果不树，八谷不成，地殃也。重赋苛政，高台深池，兴役过差，纵酒荒色，远忠昵佞，穷兵黩武，人失也。上见天灾，下睹地殃，傍观人失。 兵不法天，不可动；师不则地，不可行；征伐不和於人，不可成。天赞其时，地资其财，人定其谋。静见...
...的冷暖寒凉不同，组成饮食的各种食物也应有所不同。四时八节。饮食应有别，对 肥胖症 者的治疗饮食来说，更应注意这一点，我国古代即有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食调配原则，从现代营养的观点来说，这种组成是非常合理的，已得到中、外很多营养学家的肯定。五谷杂粮为主，鸡、鱼、肉、蛋、奶相助，加上蔬菜、水果的补充。主副食品只要合理搭配即可营养素齐全， ...
...药后如小便罢而病加增剧，是不宜利小便，当少去 茯苓 、 泽泻 。 若喜食，一二日不可饱食，恐胃再伤，以药力尚少，胃气不得转运升发也，须薄味之食或美食助其药力，益升浮之气而滋其胃气，慎不可淡食以损药力，而助邪气之降沉也。 可以小役形体，使胃与药得转运升发；慎勿太劳役，使气复伤，若脾胃得安静尤佳。若胃气稍强，少食果以助谷药之力。经云∶“五谷为养，五果为助”者也。
... 、 羊肉 、杏、薤皆苦。 脾色黄，宜食咸， 大豆 、豕肉、栗、藿皆咸。 肾色黑，宜食辛，黄黍、 鸡肉 、桃、葱皆辛。 毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜气味合而服之，以补精益气。此五者，有辛酸甘苦咸，各有所利∶或散、或收、或缓、或急、或坚、或软，四时五脏，病随 五味 所宜也。 大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九．...
...长期的生活实践中，又经过千百万次实践的检验而被肯定、流传下来。它们是群众养生经验的结晶，是人民大众传播养生经验耳口相传的教科书。 药补不如食补。 黄芪 汤，补血养气好效方。 酸枣加白糖，安眠帮大忙。 核桃山中宝，补肾又健脑。 常把核桃吃，润肤黑发须。 早晨喝杯淡盐汤，胜过医生去洗肠。 早喝盐水如参汤，晚喝盐水如砒霜。 五谷以养，五果为助，五畜为益，五菜为充。
...而病加增剧，是不宜利小便，当少去 茯苓 、 泽泻 。 若喜食，初一二日不可饱食，恐胃再伤，以药力尚少，胃气不得转运升发也。须薄滋味之食，或美食，助其药力，益升浮之气，而滋其胃气也，慎不可淡食，以损药力，而助邪气之降沉也。可以小役形体，使胃与药得转运升发，慎勿大劳役，使复伤。若脾胃得安静尤佳。若胃气少觉强壮，少食果，以助谷药之力。经云∶五谷为养，五果为助者也。
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