酮酸 是一类在生物体内拥有重要作用的有机酸，在 氨基酸 新陈代谢和维持 氧化还原状态 的过程中它起一个中心作用。酮酸分两种： .α酮酸含有氨基酸的碳结构骨架。 .β酮酸是高能量的（不稳定的） 代谢物 ，它可以失去羧基同时释放能量促进其它反应进行（脱羧）。 α酮酸 α酮酸是羧基在阿尔法碳原子上的的酮酸， 丙酮 酸是最简单的α酮酸。丙酮酸可以随 酒精 发酵的过程...
乳酸在体内的增加主要是血氧的缺乏，导致三羧酸循环中丙酮酸需氧氧化障碍，糖酵解速度增加，即丙酮酸还原成乳酸的速度增加，血中乳酸与丙酮酸比值增高及乳酸增加。出现高乳酸血症。乳酸的测定一般用全血乳酸分光光度法或血浆乳酸的比色法。
乳酸在体内的增加主要是血氧的缺乏，导致三羧酸循环中丙酮酸需氧氧化障碍，糖酵解速度增加，即丙酮酸还原成乳酸的速度增加，血中乳酸与丙酮酸比值增高及乳酸增加。出现高乳酸血症。乳酸的测定一般用全血乳酸分光光度法或血浆乳酸的比色法。
本药品被归类到 其它类 等药品分类。 乳酸 (lactic acid)，又称 2-羟基丙酸 。分子式CH 3 CHOHCOOH。它存在于 酸 牛奶和 血液 中， 肌肉 运动时也生成 乳酸 。 乳酸是一个最有代表性的光活性 化合物 （见旋光异构），它含有一个手性碳原子（见不对称原子），存在两种对映 异构体 和一种 外消旋体 。 乳酸吸湿性强，一般呈浆状液体，若...
本药品被归类到 其它类 等药品分类。 乳酸 (lactic acid)，又称 2-羟基丙酸 。分子式CH 3 CHOHCOOH。它存在于 酸 牛奶和 血液 中， 肌肉 运动时也生成 乳酸 。 乳酸是一个最有代表性的光活性 化合物 （见旋光异构），它含有一个手性碳原子（见不对称原子），存在两种对映 异构体 和一种 外消旋体 。 乳酸吸湿性强，一般呈浆状液体，若...
氨基酸 经联合 脱氨 或其它方式脱氨所生成的α- 酮酸 有下述去路。 1.生成 非必需氨基酸 －α-酮酸经联合加氨反应可生成相应的氨基酸。八种 必需氨基酸 中，除 赖氨酸 和 苏氨酸 外其余六种亦可由相应的α-酮酸加氨生成。但和必需氨基酸相对应的α-酮酸不能在体内合成，所以必需氨基酸依赖于食物供应。 2.氧化生成CO2和水这是α-酮酸的重要去路之一。由图7?...
乳酸由丙酮酸还原而成，是糖中间代谢产物，当缺O2或丙酮酸未及氧化时即还原为乳酸。正常人空腹静脉血（休息状态下）中乳酸浓度为0.4～1.4mmol/L，丙酮酸浓度为0.07～0.14mmol/L，两者比值为10:1，一般＜15∶1，平时处于平衡状态；当乳酸浓度超过2mmol/L（有些认为＞5mmol/L），HCO-3≤10mmol/L，乳酸/丙酮酸＞10而可除...
丙酮 （acetone），也称作 二甲基 酮， 饱和 脂肪酮系列中最简单的酮。熔点-95度，沸点56度，无色液体，有特殊气味，能溶解醋酸纤维和 硝酸 纤维。 化学性质 丙酮是脂肪族酮类具有代表性的的 化合物 ，具有酮类的典型反应。例如：与 亚硫酸氢钠 形成无色结晶的加成物。与氰化氢反应生成丙酮氰醇。在 还原剂 的作用下生成异丙酮与频哪醇。丙酮对氧化剂比较稳定...
氨基酸经联合脱氨或其它方式脱氨所生成的α-酮酸有下述去路。 1.生成非必需氨基酸－α－酮酸经联合加氨反应可生成相应的氨基酸。八种必需氨基酸中，除赖氨酸和苏氨酸外其余六种亦可由相应的α-酮酸加氨生成。但和必需氨基酸相对应的α－酮酸不能在体内合成，所以必需氨基酸依赖于食物供应。 2.氧化生成CO2和水这是α-酮酸的重要去路之一。由图7?可以看出α-酮酸通过一定的...
乳酸饮料和乳酸菌饮料喝起来味道差不多，许多人以为是同一类饮料，其实二者有较大差别。 乳酸饮料属配制型饮料，主要配料为水、白糖、奶粉、果汁、酸味剂、香料等。该产品的生产周期短，工艺较简单，不需发酵，只要将各种配料混合均匀，制成乳浊液即可。保质期一般是6个月。 乳酸菌饮料属发酵型饮料，主要配料为水、白糖、奶粉等。配料中一般不加酸味剂，但制品却酸甜适口。这是由于在...
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