乳腐 微寒。润五脏，利大 小便 ，益十二经脉。微动气。细切如豆，面拌，醋 浆水 煮二十余沸，治赤 白痢 ，小儿患，服之弥佳。（新补 见孟诜及萧炳。） 底野迦 味辛、苦，平，无毒。主百病中恶， 客忤 邪气，心腹 积聚 。出西戎。 唐本注云∶彼人云∶用诸胆作之，状似久坏丸药，赤黑色。胡人时将至此，甚珍贵。试用有效。（唐本先附） 五种陈藏器余 蔡苴机屎 主蛇虺毒，...
...巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，丰富了我们的饮食生活，如酸奶、干 酪 、 酒酿 、泡菜、 酱 油、食 醋 、豆豉、 乳腐 、黄 酒 、啤酒、 葡萄酒 ，甚至还可包括臭 豆腐 和臭 冬瓜 ，这些都是颇具魅力而长期为人们喜爱的食品。 植物细胞有细胞壁，细胞内的一些成分人体往往难以消化利用，发酵时微生物分泌的酶能裂解细胞壁，就提高了营养素的...
...异，与进食数量成正比，与进食时间成反比。首先是蒜葱类，蒜头、蒜叶、 蒜苗 、 韭菜 、大葱、 洋葱 头等。其次是臭字号食品，臭 冬瓜 、臭 乳腐 等。还有咸鱼、咸蟹、虾酱、蟹糊等"咸货"，食后也有咸腥臭。 酗酒后的酒味怪臭，令人作呕，但醉汉还经常健谈失控，使人大倒胃口。 二、气源性。最典型的是吸烟。吸烟者口中烟臭冲人，让人生厌。 三、病源性。如肺脓疡、 尿毒...
...异，与进食数量成正比，与进食时间成反比。首先是蒜葱类，蒜头、蒜叶、 蒜苗 、 韭菜 、大葱、 洋葱 头等。其次是臭字号食品，臭 冬瓜 、臭 乳腐 等。还有咸鱼、咸蟹、虾酱、蟹糊等“咸货”，食后也有咸腥臭。酗酒后的酒味怪臭，令人作呕，但醉汉还经常健谈失控，使人大倒胃口。 三、气源性。最典型的是吸烟。吸烟者口中烟臭冲人，让人生厌。 四、病源性。如肺脓疡、 尿毒症...
...羸，仍造 酪酥 醍醐 ；（乳成酪，酪成酥，酥成 醍醐 。色黄白，甘脆爽口。《本经》云∶ 牛酥 尤胜羊酥。）除 肺痿 ，止吐衄，润毛发住嗽， 乳腐 （即 乳饼 。）利十二经脉，通大 小便 难。 悬蹄 去一切热风，止赤白漏下。 血补 身血枯涸， 齿 疗小儿牛痫。 耳中垢 可敷蛇伤， 口中涎 专主翻胃。小儿不能行步， 脐中毛 可煎尝。 鼻中木卷 炼灰，（草卷烧之。...
...（杨）梅〈温〉 胡桃〈平〉 藤梨（猕猴桃）〈寒〉 奈 橄（橄榄） 卷中 麝香 熊 牛 牛乳〈寒〉 羊 羊乳 酥〈寒〉 酪〈寒〉 醍醐〈平〉 乳腐 马 鹿 黄明胶（白胶） 犀角 犬（狗） （羚）羊 虎 兔 狸 （獐） 豹 猪（豚） 麋 驴 狐 獭 ？？ 野猪 豺〈寒〉 鸡 鹅 野鸭（）、鸭 鹧鸪 雁 雀 山鸡、野鸡（雉） 鹑〈温〉 鸱 鸲鹆肉（八哥）〈寒〉 慈...
...（杨）梅〈温〉 胡桃〈平〉 藤梨（猕猴桃）〈寒〉 奈 橄（橄榄） 卷中 麝香 熊 牛 牛乳〈寒〉 羊 羊乳 酥〈寒〉 酪〈寒〉 醍醐〈平〉 乳腐 马 鹿 黄明胶（白胶） 犀角 犬（狗） （羚）羊 虎 兔 狸 （獐） 豹 猪（豚） 麋 驴 狐 獭 ？？ 野猪 豺〈寒〉 鸡 鹅 野鸭（）、鸭 鹧鸪 雁 雀 山鸡、野鸡（雉） 鹑〈温〉 鸱 鸲鹆肉（八哥）〈寒〉 慈...
...目 》 明代李时珍的伟大著作《 本草纲目 》共载药1892种，增加新药347种，其中不少是食物。有许多药是要经过生物变化才能制成的，如酥、 乳腐 等，大大丰富了食治的食品。他认为“盖水为万物之源，土为万物之母，饮资于土，……饮食者人之命脉也”。说明人的健康长寿，必须注意饮食营养。书中记载有多种饮食物：食用水、 谷类 、菜类、 鱼类 、果品类、 兽类 等，还有...
...〕食盐（润燥，通大小便，敷脐及灌肛内，并饮之。）炼盐黑丸（通治诸病。）蜂蜜蜂子螺蛳海蛤（并利大小便。）田螺（敷脐。） 〔禽兽〕鸡屎白牛乳驴乳乳腐酥酪猪脂诸血羊胆（下导。）猪胆（下导。）猪肉（冷利。）兔水獭阿胶（利大小肠，调大肠圣药也。老人虚闭，葱白汤服；产后虚闭，同枳壳、滑石，丸服。）黄明胶 〔人部〕发灰（二便不通，水服。）人溺（利大肠。） 【导气】 〔草部...
...不如少服药、饮 牛乳 、加 韭汁 、或 姜汁 、或陈酒为佳、江南臬司、患 噤口痢 、粒米不进、郑奠一令服 牛乳 、久之亦瘥．） 乳饼 一名 乳腐 ．力稍逊之．酥酷 醍醐 ．皆牛 羊乳 所作．滋润滑泽．宜于血热枯燥之人．白水牛喉、治反胃吐食． 肠结 不通．（除两头、去脂膜、醋浸炙末、每服二钱、 陈米 饮下．）髓、（炼过用．）补中．填骨髓．久服增年．筋、补肝强筋...
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