...需添加20％以上，这样甜度会上升，适口效果也不如加赤藓糖醇的制品。原因在于赤藓糖醇渗透压降低，抑制了乳酸发酵，从而控制酸味上升。 现在国内乳业巨头光明集团推出的无糖保健型酸奶都是添加了木糖醇的，产品在市场上销售状况比较看好，我们有理由相信...
...使用禹城绿健生物技术有限公司的麦芽糖醇产品开发的新产品有：无糖月饼、无糖曲奇、无糖果脯、无糖馅料、无糖糖果、无糖饮料等多种无糖食品，这些产品在我国市场得到了大力推广，并且有着极其广阔的市场前景。 ...
...身体对蛋白质的吸收，搭配肉类食用，效果最佳。 酸奶和青木瓜搭配，减肥又丰胸 方法一：酸奶+练乳+一份青木瓜150毫升无糖酸奶，搭配两匙练乳，搅拌后倒入青木瓜汁。可即食，可放入冰箱冰冻，口感更好。 方法二：酸奶+练乳每天餐前用150毫升酸奶，...
...清水，入袋压干即成。机器取沙是将赤豆放入机内，开动后湿豆沙沉入钻桶，再经过1毫米的孔筛后，入袋压干即为豆沙。 3．沙制锅内放入花生油烧热，加入液体麦芽糖醇，再加入豆沙同炒，炒至豆沙中水分基本蒸发尽，然后加入桂花酱搅拌均匀，即成豆沙馅。 无糖...
...(3)杀菌将苹果汁加热至90～95℃，保持20分钟，冷却至45℃。 (4)灌装，成品采用PET聚酯塑料瓶灌装，立即封口，冷却至室温即得产品。 果汁饮料现在已经陷入几大寡头饮料生产商的独霸格局，各个饮料生产商如何在混乱的格局中脱颖而出，（无糖...
...34％、色素0．06％、润滑剂1％。 无糖牛奶巧克力加木糖醇的无砂糖牛奶巧克力配方：木糖醇45％、可可酱15％、可可白脱20％、全奶粉20％、合计100％。以上配比料中添加香兰素0．05％、卵磷脂0．4％。 制法：在糖质、全脂奶粉和可可酱料...
...无糖焙烤甜味剂木糖醇由木糖经镍催化加氢精制而成，它不仅改善了产品的口味，而且提高了产品的综合品质。木糖醇与高热值的蔗糖相比具有如下特点：1、木糖醇的能量值（11．7～12．1KJ．g）比蔗糖的能量值（16．7KJ．g）低，属于低热量原料。...
...的界线，同时在生产工艺及配方上都有了明显的改善。在配方中它添加了一种新型食品添加剂———麦芽糖醇替代蔗糖，它营养丰富，不含糖，特别适用于糖尿病及肥胖症患者，麦芽糖醇属无糖食品甜味剂，甜度仅次于蔗糖，无异味，且有低热量、防龋齿等多种功效，是一...
...运动前的糖补充 运动前1～4小时需要0．5～2克糖／公斤体重；运动前1小时最佳的糖摄入为15～75克。例如：1名80公斤体重的运动员，运动前需要80～320g糖，相当于1杯牛奶、1杯酸奶、2薄片面包、1个大苹果和1碗米饭。 运动中的糖补充...
...酸奶是人们生活中常饮用的食品，它的保健作用一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面：１、要鉴别品种：目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，并不具备酸牛奶的保健作用。２、要...
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