据历代文献资料记载，药引具有引经作用（即把药物成分集中到病变部位），增强疗效作用、 解毒 作用、护胃作用、矫味作用。 中药处方讲究"药引"。药引有什么作用呢？据历代文献资料记载，药引具有引经作用（即把药物成分集中到病变部位），增强疗效作用、解毒作用、护胃作用、矫味作用。下面介绍几种常用的药引： 食盐 咸、寒，入肾、胃、大肠经，有清水、解毒之效。治疗肾阴亏虚的...
针对煎服中药中长期存在的一些缺点，近年，中医药学家提出了“三三三制”科学煎服中药新法。简单地说，“三三三制”煎服中药新法就是：一剂药煎三遍、每遍煎煮过程中取药液三次、每日服用三次。 一剂药煎三遍。先用冷水将药物浸泡半小时左右（切勿用开水浸泡），然后煎煮。每遍水开后煎煮30分钟，三遍共计90分钟。这样可以充分将药物的有效成分煎出。 每遍煎煮过程中取药液三次。在...
我们不妨先看看历代医家的做法。举两个例子为代表。汉代医家张仲景在《 桂枝 汤主治风寒感冒，银翘散主治风热感冒。从两位名医的论述可以看出，感冒中药的煎服确实有讲究，并不是随随便便的。现结合现代研究结果，提出以下事项引起注意： ( 1 ）煎药用水以淹没药物为度：加水过多，则煎煮时间势必过长，部分成分被破坏；加水过少，药物有效成分不易煎出。因为治感冒的中药多数质地...
看中医，喝中药，中药的煎煮和服用对药效有很大的影响，如果服用和煎煮的方法不正确，所服用的中药就往往达不到应有的治疗效果，或疗效大打折扣。看中医专家如何手把手教你煎服中药： 药材冲洗 大多数中药材都有灰尘和杂物，为此在煎煮前宜先用水快速冲洗，以除去灰尘杂物。如药材中有花、叶、果及肉类药材的，需要将其淘洗。 煎煮容器的选用 首选用砂锅、砂罐来煎煮中药，其次也可用...
“良药苦口”这个大家都知道，因此有些人在喝中药的时候会加一些糖，但在每个方剂中，组成的药物皆有“酸、苦、甘、辛、咸”的不同，药性也有“寒、热、温、凉”的差异。因此，喝中药时加糖，轻者降低疗效，重者还会产生副作用。 多食糖会助热。如果病人具有 腹胀 中满、湿热停滞、 舌苔厚腻 等症状，一般严禁加糖，以避免不良反应。 白糖 性凉、 红糖 性温。如果把白糖加入温热...
中药汤剂是中药传统剂型，有奏效迅速、制作简便等优点。汤剂质量的优劣直接关系到临床的治疗效果，除要注意煎煮时间、火候、用水量、特殊煎法、温服、冷服、忌口等问题外，还应注意以下三个问题。 一、忌用热水煎煮 如果直接用热水煎煮，中药才表层的淀粉、蛋白质等成分会突然受热而糊化或凝固，妨碍淀粉、蛋白质本身的浸出，也阻碍中药材内部其他有效成分的浸出。正确的做法是先把药物...
...质和脂肪等营养成分流失。因此建议汤和肉一起吃，因为食物中的蛋白质不可能都能“熬”出溶解在汤水中。 药材熬制不宜超过一小时 除了肉类，靓汤中的中药材也是其特色之一。肉类不能长时间煲，那么辅助的中药材呢？专家认为，按照中药的煎煮时间来说， 黄芪 、 党参 一类补气的药材文火熬40～60分钟就可以了，如果时间太长，药材的有效成分在溶液中会被破坏掉。 那肉类和药材如...
中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸 五味 。不同口感的中药具有不同的药效。 白糖 性偏热，因此有些中药汤剂加了白糖，会改变药性而影响疗效。 一般中医在开中药时大多都会加入 甘草 作为调味。但对于部分孩子来说，仅凭 甘草 的甜味，根本没办法让他们接受中药那种呛鼻和苦涩的味道。这个时候，家长往中药里加入一些 蜂蜜 ，让中药的味道能顺口些，其实是不错的选...
如今，很多人用电磁炉等现代化的电器来熬中药，但专家指出，在家自行煎制中药时，最好选择柴火、 炭火 或煤气灶点燃的明火。 中医专家表示，中药讲究“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量，但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。 现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但煎制中药最好不要选择这些器皿，一些污染严重地区制造出...
一些人在煎中药时，为了操作方便，常不盖锅盖。为此，中医师提醒患者，煎中药时莫忘盖锅盖。 经研究，绝大多数植物类中药，如 木兰 科、 芸香 科、菊科等植物都含挥发油。挥发油在医学上具有 驱风 、抗菌、消炎、镇痛等作用。但是，挥发油在水中的溶解度很小，绝大部分挥发油的比重都比水轻，所以很容易随水蒸汽一起蒸发出来，如果煎中药不盖锅盖，中药内的有效成分便易随水蒸汽“...
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